Gạo với mực là một món ăn rất ngon, thỏa mãn và tất nhiên là một món ăn lành mạnh. Nó không phải là không có gì mà mực gọi là dưỡng cho tim. Họ hoàn toàn không có cholesterol, nhưng có một chất - taurine, làm giảm cholesterol hoàn toàn trong cơ thể người. Mực hầm với cơm sẽ không chỉ được mọi người yêu mến, mà còn trở thành đặc sản của bạn.
Mực với cơm và nấm
Thành phần:
- mực - 400 g;
- nước dùng - 1,5 l;
- nấm - 200 g;
- dầu ô liu - 200 ml;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua - 3 chiếc.;
- gạo - 2 món;
- xanh;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu mực với cơm? Vì vậy, đầu tiên chúng tôi rã đông mực của chúng tôi, đặt chúng trong một vài phút trong một bát với nước ấm. Sau đó, sử dụng một con dao sắc nhọn, cắt thân thịt thành những vòng tròn mịn. Gạo được đổ đầy nước và để lại trong một thời gian. Tỏi và cà chua thái nhỏ. Trong chảo đổ một chút dầu ô liu, làm ấm nó, đặt mực và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút, khuấy liên tục. Tiếp theo, thêm tỏi, cà chua, nấm và đổ một ít canh rau. Chúng tôi làm lửa khá yếu, đậy nắp và hầm trong khoảng 20 phút. Sau đó đặt cơm ngâm và thêm nước dùng. Tất cả đều đặn muối, khuấy đều và nấu trên lửa cao với nắp đóng lại thêm 10 phút nữa. Trước khi phục vụ, rắc các món ăn đã hoàn thành với rau xanh thái nhỏ.
Gạo với mực trong một công viên
Thành phần:
- mực - 300 g;
- gạo - 1 món;
- nước - 1.5;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 2 miếng;
- margarine - 20 g;
- muối, ớt đỏ - để nếm;
- xanh.
Chuẩn bị
Để nấu cơm với mực và nấm, chúng tôi mang theo các thân mực nhỏ, rửa sạch dưới vòi nước chảy,
Hành tây và cà rốt được làm sạch và chế độ là ống hút mỏng hoặc ba trên một vắt lớn. Bây giờ chúng tôi đặt một ít bơ thực vật và hành tây trong bát của multivarka. Chiên nó với nắp mở trong khoảng 5 phút, đặt chế độ "Nướng" hoặc "Chiên". Hơn nữa chúng tôi đặt cà rốt và mực, chúng tôi ngủ sớm trước khi ngâm gạo. Đổ đầy nước nóng, muối, tiêu để nếm và trộn. Chúng tôi đặt chế độ "Pilaf". Bon ngon miệng!