Lúa là một trong những loại cây lâu đời nhất được con người trồng. Hương vị tuyệt vời và đặc tính hữu ích đã làm cho sản phẩm này trở nên phổ biến và phổ biến nhất trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Từ gạo, bạn có thể nấu một loạt các món ăn đa dạng và đáng kinh ngạc, ví dụ gạo với mực , cơm với thịt băm nhỏ , cơm chiên.
Bằng cách này, cơm chiên là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn Đông Á. Bí quyết chính của việc chuẩn bị của nó là để cho phép nó nguội đi sau khi nấu trong vài giờ. Điều này sẽ cho phép các hạt khô đúng cách và có được hình dạng mong muốn.
Công thức cho cơm chiên tỏi
Thành phần:
- gạo - 1,5 món;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hành lá - nếu muốn;
- đậu xanh - 150 g;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Gạo rửa sạch, xả nước và lau khô nhẹ bằng khăn. Tiếp theo, đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước muối với nắp đóng lại, cho đến khi tất cả các chất lỏng được hấp thụ. Gạo nấu chín được để nguội trong vài giờ hoặc đặt trong tủ lạnh 30 phút.
Lần này, đánh nhẹ trứng và đổ khối lượng lên chảo nóng.
Tỏi được làm sạch và cắt nhỏ cùng với hành lá. Trong một cái chảo, làm ấm dầu thực vật. Lây lan gạo và khuấy đều, chiên nhẹ trên lửa nhỏ. Thêm vắt qua tỏi ép, hành tây, đậu xanh, đổ nước tương. Trộn kỹ tất cả mọi thứ. Chúng tôi đặt trứng chuẩn bị trước đó và muối món ăn để nếm. Bây giờ hâm nóng trong 5 phút, trộn đều và đặt cơm với tỏi trên đĩa. Bon ngon miệng!