Cháo gạo trên mặt nước

Cháo gạo trên mặt nước được coi là một món ăn chế độ ăn uống cổ điển, là một phần của thực đơn chữa bệnh, hoặc trẻ em. Nếu bạn quyết định nấu món ăn này như một trang trí, sau đó chúng tôi sẽ giúp để làm cho nó để nó trở thành không chỉ là một phần của chế độ ăn uống, nhưng cũng hài lòng bạn trong những ngày của "kỳ nghỉ bụng".

Chuẩn bị cháo gạo trên mặt nước

Đối với một cháo gạo đơn giản có một số tinh tế sẽ giúp chuẩn bị một món ăn chất lượng và thẩm mỹ. Trước hết, trước khi nấu, nên chọn hạt gạo: không phù hợp để vứt bỏ, và những hạt còn lại phải được rửa sạch bằng nước sạch. Giặt là cần thiết không chỉ để làm sạch các hạt bụi, mà còn để loại bỏ tinh bột dư thừa từ bề mặt của các loại ngũ cốc, và chất béo có thể nhận được trên chúng trong quá trình lưu trữ. Việc giặt chính xác được thực hiện trong hai giai đoạn: đầu tiên trong nước ấm (tinh bột được lấy ra), và sau đó trong nóng (chất béo).

Khi độ mịn này kết thúc, và chúng ta có thể bắt đầu chuẩn bị một cháo gạo ngon trên mặt nước.

Công thức cho cháo gạo crumbly trên mặt nước

Có một số cách để nấu cháo gạo nếp, mà chúng ta sẽ thảo luận dưới đây.

Thành phần:

gạo - 1 món;
nước - 2 mặt hàng;
muối - ½ muỗng cà phê;
Bơ.

Chuẩn bị

Cách đầu tiên: nước được đun sôi và muối, chúng tôi đưa vào nó chuẩn bị gạo vỏ, với tỷ lệ 1 ly gạo cho 2 ly nước. Ngay lập tức thêm một miếng kem, hoặc hơi rau, dầu và giảm lửa. Nấu cháo nướng trên lửa vừa với một chút sôi, thỉnh thoảng khuấy. Khi gạo bị sưng - hãy lấy chảo ra khỏi đĩa và để ở nơi ấm áp trong 30 phút.

Cách thứ hai: gạo, như trong phương pháp đầu tiên, chúng tôi đặt trong nước muối đã sôi, chúng tôi mang nó đến sự sẵn sàng, và sau đó chúng tôi rửa nó bằng nước ấm. Chúng tôi thêm dầu vào cháo và để nó trong nửa giờ.

Cách thứ ba: gạo đun sôi cho đến khi nước sôi bị sôi, và sau đó sắp xếp lại để tắm nước để đạt được sự sẵn sàng.

Cháo gạo lỏng trên mặt nước

Những người trong chúng ta, những người không thích cơm dẻo có thể nấu cháo lỏng. Công nghệ chế biến món ăn này dựa trên sự tiêu hóa ngũ cốc với số lượng lớn nước và không khó.

Thành phần:

gạo - 1 món;
nước - 4 mặt hàng;
bơ - để nếm;
muối, đường - để nếm.

Chuẩn bị

Gạo được chuẩn bị để nấu theo công nghệ được mô tả trước đó. Chúng tôi đặt vỏ trong muối sôi, hoặc ngọt, nước và giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Nấu cháo gạo trên mặt nước phải từ 30 đến 45 phút, trong khi khuấy liên tục. Khuấy sẽ làm gián đoạn tính toàn vẹn của hạt gạo, dẫn đến việc giải phóng tinh bột trong nước, làm cho cháo trở nên nhớt. Cháo gạo đã hoàn thành trên mặt nước và rất dễ chịu trong kết cấu, tiếp nhiên liệu với dầu và phục vụ cho bàn ngay sau khi nấu.

Món ăn này sẽ đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh của hệ tiêu hóa. Đối với họ, cháo không nên được đổ đầy dầu, và bản thân ngũ cốc có thể được cọ xát sau khi nấu, hoặc nấu các loại ngũ cốc đã xắt nhỏ.