Từ các công thức dưới đây, bạn sẽ học cách chuẩn bị một chiếc bánh thạch với bắp cải một cách nhanh chóng và dễ dàng. Biến thể nướng bánh tự làm này tiết kiệm thời gian, cung cấp cho bạn một món ăn nhẹ vô cùng ngon hoặc sẽ trở thành một món ngon cho bất ngờ khi đến với khách.
Các công thức cho một chiếc bánh thạch nhanh chóng với bắp cải trên mayonnaise
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- mayonnaise - 240 g;
- kem chua - 240 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 125 g;
- muối - 5 g;
- bột nở - 25 g;
Đối với điền:
- bắp cải - 500-700 g;
- hành tây - 75 g;
- cà rốt - 75 g;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Hương vị của chiếc bánh chen chúc trực tiếp phụ thuộc vào chất trám đầy. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi sẽ sử dụng cải bắp và, cho một hương vị tinh tế hơn, nó sẽ được băm nhỏ và chiên trong chảo với hành tây nướng trước và cà rốt nướng.
Đối với thử nghiệm, chúng tôi sẽ bắn những quả trứng với một chút muối để huy hoàng. Sau đó, chúng tôi giới thiệu mayonnaise và kem chua, chúng tôi cũng sàng lọc bột và bột nở thành một cái bát và trộn kỹ cho đến khi tất cả các quả bóng bột được hòa tan. Về mật độ, khối lượng nên tương tự như độ bền của bột bánh hoặc kem chua vừa, vì vậy nếu cần thiết, thêm một ít bột mì và khuấy đều cho đến khi đồng nhất.
Một nửa bột được nấu chín được đặt ở dưới cùng của hình thức dầu, chúng tôi phân phối các lớp trên bề mặt từ bắp cải, điền vào nó với bột còn lại và lây lan nó với một thìa. Nướng bánh như vậy với chế độ nhiệt độ của lò nướng 190-200 độ để sẵn sàng, được thử nghiệm trên một ấu trùng bằng gỗ khô, và mức độ mong muốn của màu nâu. Thời gian nấu có thể thay đổi từ ba mươi đến năm mươi phút, tùy thuộc vào chiều cao và kích thước của khuôn, cũng như khả năng của lò nướng của bạn.
Loại sốt mayonnaise ngon nhất và nhanh chóng nhất với bắp cải và trứng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- mayonnaise - 120 g;
- kem chua - 190 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 140-160 g;
- muối - 5 g;
- bột nở - 25 g;
Đối với điền:
- bắp cải - 500-700 g;
- hành tây - 75 g;
- trứng - 3-4 miếng;
- thì là rau xanh - để nếm;
- dầu thực vật;
- hạt tiêu đen;
- muối.
Chuẩn bị
Để làm đầy, cắt bắp cải trong dầu thực vật với hành tây muối cho đến khi mềm trên lửa vừa phải, vào cuối mùa với muối và hạt tiêu đen xay. Sau khi làm mát, trộn bắp cải với trứng luộc chín, luộc và thái nhỏ.
Trên sự sẵn sàng của điền
Trong một hình thức dầu, chúng tôi trải một nửa bột chuẩn bị trên mayonnaise , từ trên phân phối nhồi từ bắp cải và trứng và đổ bột còn lại.
Chuẩn bị chiếc bánh jellied cho chế độ được chọn trong khoảng bốn mươi phút. Nhưng trong mỗi trường hợp riêng biệt, thời gian có thể khác với thời điểm được xác nhận tùy thuộc vào chiều cao và đường kính của hình dạng và, theo đó, độ dày của chiếc bánh.