Để làm cho các món ăn ban đầu và cùng một lúc đơn giản - nhiệm vụ là hoàn toàn khả thi, chúng ta có thể an toàn đưa nó vào ví dụ về giỏ cá. Chúng được chuẩn bị nhanh chóng, không đòi hỏi bất kỳ chi phí đặc biệt nào, hoặc tài năng ẩm thực.
Công thức cho tổ với cá trên ổ bánh
Có lẽ công thức đơn giản và giá cả phải chăng nhất cho các giỏ cá sẽ là một công thức với việc sử dụng ổ bánh mì làm cơ sở.
Thành phần:
- philê cá (cá rô pike, cá phấn walleye, cá hồi hồng) - 600 g;
- ổ bánh (tròn) - 1 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- phô mai cứng - 150 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- sữa - 400 ml;
- mayonnaise;
- xanh - để trang trí.
Chuẩn bị
Philê cá được làm sạch xương, nếu có, và da. Cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi cắt hành. Cắt nhỏ rau xanh và chà xát lên phomat to. Trộn các miếng cá với rau xanh, với muối và hạt tiêu, bạn có thể đổ một lượng nhỏ nước cốt chanh.
Dùi cắt thành từng miếng khoảng 2-2,5 cm, mỗi miếng được ngâm trong sữa và vắt một chút. Chúng tôi đặt miếng bánh mì lên tấm nướng, mỡ bằng dầu thực vật. Mỗi miếng bánh mì bị thủng ở trung tâm theo cách như vậy sẽ có một số loại giỏ mà chúng tôi sẽ đặt miếng cá của chúng tôi. Giỏ bôi trơn với một chút mayonnaise và rắc pho mát grated. Chúng tôi nướng trong lò 7-10 phút ở 180 độ.
Giỏ với cá ceviche theo phong cách phương Đông
Giỏ bất thường với ceviche theo cách phương Đông sẽ làm khách ngạc nhiên, những người có một hương vị ẩm thực thực sự phát triển và cho thấy chủ sở hữu mình là một chuyên gia về ẩm thực và người sành ăn.
Thành phần:
- bất kỳ cá trắng nào - 200 g;
- cá hồi - 200 g;
- hành tây đỏ nghiền - 1 giây. muỗng;
- xoài - 1/4 của bài báo;
- dưa chuột - 1/4 thế kỷ;
- một chút ớt;
- hành lá;
- rau mùi tây xắt nhỏ - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng cá muối của cá bay - 1 muỗng canh. muỗng;
- Sốt hàu - 2 muỗng cà phê.
- nước mắm - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu mè - 1/2 muỗng cà phê;
- lavash.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt con cá bằng dao và trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, hành tây, xoài, dưa chuột và ớt. Trong một bát khách sạn, kết hợp nước mắm, dầu mè và nước sốt hàu, đổ đầy hỗn hợp thu được bằng cá. Chúng tôi để cá với trái cây, rau thơm và rau trong tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn.
Lavash được cắt thành hình vuông và nhẹ nhàng rắc nước từ súng phun. Chúng tôi đặt ra miếng bánh mì pita trên các hình thức cho cupcakes để các giỏ được thực hiện, sau đó chúng tôi đặt bánh mì pita ở 180 độ cho đến khi chần.
Trước khi phục vụ, chúng tôi lấy cá ra khỏi tủ lạnh và trải nó ra khỏi ly lavash. Chúng tôi trang trí món ăn với trứng cá muối và thưởng thức hương vị tinh tế với một ly rượu sâm banh.
Giỏ bánh mì sắc nét với cá
Giỏ bánh mì, có lẽ, không phải là món ăn lễ hội nhất, nhưng điều này không ảnh hưởng đến đặc tính hương vị của nó. Philê cá tinh tế trong kem, là sự kết hợp này có thể là một sự mất mát?
Thành phần:
- bánh mì cho bánh mì - 8 miếng;
- dầu ô liu;
- hành tây đỏ - 1/2 chiếc.;
- phi lê cá - 500 g;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- kem - 1/3 thế kỷ;
- hành lá xắt nhỏ - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Từ bánh mì cắt lớp vỏ và lăn ra từng lát với một cán pin. Các hình thức cho dầu cupcakes và đặt trong chúng
Trong khi các giỏ bánh mì được nướng, chiên hành tây xắt nhỏ trong chảo cho đến khi mềm, thêm phi lê cá vào nó và chiên trong 2 phút. Sau khi hết thời gian, đổ kem, nước cốt chanh vào chảo, thêm muối và tiêu. Chúng tôi đặt hỗn hợp vào giỏ bánh mì, rắc rau xanh thái lát tươi, và chúng tôi phục vụ một bữa ăn nhẹ đến bàn nóng.
Đa dạng hóa bảng lễ hội của bạn cũng sẽ giúp món salad trong tartlets và tartlets với cá hồi - nó sẽ là nguyên bản và ngon.