Khoai tây non có thể được chuẩn bị tốt trong kem. Nó sẽ trở nên rất ngon. Một số sẽ nói: "nhanh" carbohydrates (khoai tây) + chất béo (kem) - đây là một quả bom năng lượng thực sự "", nhưng không phải ai cũng cần phải loại bỏ trọng lượng dư thừa. Có những người cần phải phục hồi: vận động viên tham gia vào các hoạt động thể chất nặng, và quả thực, không nhất thiết phải có một phần lớn.
Vì vậy, chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho khoai tây trong kem. Chọn một loại nhỏ (và tốt hơn là vừa, nhỏ, không cắt) khoai tây non, các loại cây trồng gốc nên có cùng kích cỡ. Cắt vỏ là không cần thiết, chúng tôi rửa củ, ngâm trong một ít nước lạnh muối trong một cái bát, làm sạch, một lần nữa chúng tôi sẽ rửa sạch và khô bằng khăn ăn - bây giờ bạn có thể nấu ăn.
Khoai tây nướng trong lò kem với pho mát
Thành phần:
- khoai tây non khoảng 600-800 g;
- kem sữa béo tự nhiên dày - khoảng 170-200 ml;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- bơ tan chảy hoặc mỡ động vật tan chảy (thịt gà, thịt lợn);
- gia vị đất khô (ví dụ: cà ri);
- các loại thảo mộc tươi tươi (hành tây, rau mùi tây, thì là, húng quế, rau mùi);
- phô mai cứng (ví dụ: "Hà Lan") - khoảng 150 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun nóng một chảo nhỏ (hình dạng) và dồi dào mỡ với mỡ hoặc bơ tan chảy. Chúng tôi lây lan khoai tây (hoàn toàn) không chặt chẽ - vì vậy mà nó rất dễ dàng để biến. Chúng tôi lấy một tấm nướng cho các cạnh và lắc nó, để cho khoai tây được mỡ với chất béo. Chúng tôi đặt trong một lò nóng sẵn trong 20 phút. Nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C.
Trong khi khoai tây được nướng, hãy trộn kem với hỗn hợp cà ri hoặc các loại gia vị xay khác.
Sau 20 phút, khi khoai tây được nướng ít nhất một nửa, lấy ra từ lò, lắc và đổ khoai tây với kem (nếu bất kỳ nốt nào không tự lật lại - nhẹ nhàng giúp chúng bằng một cái nĩa). Tiếp theo, gửi biểu mẫu trở lại lò. Nếu bạn muốn khoai tây được rang - đừng đóng (nếu ngược lại - sử dụng nắp hoặc lá). Nướng thêm 20 phút nữa.
Tinh xắt tỏi và rau xanh, ba phó mát trên vắt, tất cả đều trộn lẫn. Sẵn sàng cho khoai tây nướng nóng vào đĩa và nhanh chóng rắc phô mai, trộn với tỏi và rau thơm. Pho mát không nên chảy - để cho nó chỉ cầu chì, cho điều này chúng tôi chờ đợi 5-8 phút.
Các món ăn có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, tốt nhất là cho bữa ăn trưa hoặc như một trang trí cho các món thịt và cá.
Khoai tây với nấm trong kem, hầm trong chảo
Vào danh sách các thành phần của công thức đầu tiên (xem ở trên), thêm 300 g nấm tươi (trắng, nấm, nấm hàu) và 1 củ hành tây.
Chuẩn bị
Tan chảy trong dầu mỡ hoặc dầu chiên (bạn có thể dùng hướng dương). Spasseruem hành thái thái nhỏ, thêm xắt nhỏ không quá nấm và khoai tây (họ hầm cùng một lúc). Chiên nhẹ, xoay thìa trong 5 phút. Sau đó đổ kem, trộn với gia vị khô. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút, đóng nắp lại.
Bạn có thể phục vụ món ăn này (tốt, hoặc trước đó) một ít rượu vang bàn nhẹ hoặc một ly rượu mạnh berry mạnh như một loại rượu khai vị.
Cố gắng không lạm dụng cái yummy này (đặc biệt là những người muốn trở nên mỏng hơn) và không nấu các món ăn quá thường xuyên kết hợp các loại carbohydrates "nhanh" với chất béo.