Thật mayonnaise là một sản phẩm phổ quát có một ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn, và rất nhiều nhờ vào một trong những người phát minh ra nó. Ngoài nước sốt salad và thành phần cho thịt hầm, nước sốt này thường được bao gồm trong công thức để làm bột.
Nhờ mayonnaise, bột chiên hoặc nướng trở nên tươi tốt hơn và mềm mại, và cũng vẫn tươi trong vài ngày. Mặc dù các sản phẩm bột trong mayonnaise thường không ở lại lâu dài.
Ngoài ra, bột cho mayonnaise có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai: chia thành nhiều phần và được gửi đến đóng băng. Bất cứ khi nào bạn nấu một cái gì đó, rã đông số tiền cần thiết và chiên hoặc nướng với một số điền.
Bột cho bánh pizza trong mayonnaise không phức tạp hơn bất kỳ bột nào khác, nhưng nó có vị ngon hơn nhiều, nó được nướng và có một lớp vỏ ngon miệng giòn với mùi phô mai dễ chịu và nhẹ nhàng.
Bột mayonnaise cho pizza
Thành phần:
- bột mì - 500 g;
- men - 30 g;
- dầu thực vật - 30 g;
- sốt cà chua nóng hoặc sốt cà chua - 70 g;
- đường - 60 g;
- mayonnaise - 100 g;
- trứng gà - 2 chiếc;
- nước uống - 1 ly;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi tăng men trong một lượng nhỏ nước nóng. Trộn bột với đường và muối, thêm trứng, sốt mayonnaise tự làm , dầu thực vật, nước sốt hoặc nước sốt cà chua, men pha loãng và nước còn lại. Chúng tôi nhồi bột dày.
Mayonnaise hoạt động tốt trong thử nghiệm nướng cho các loại bánh nướng và bánh nướng, và với bất kỳ nhồi từ thịt, rau, nấm, cá hoặc trái cây ngọt.
Bột với sốt mayonnaise cho bánh
Thành phần:
- bột bánh - 350 g;
- kem chua - 250 g;
- mayonnaise - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh;
- muối.
Chuẩn bị
Trộn kem chua, mayonnaise, trứng và dầu thực vật. Thêm muối. Dần dần đổ bột đã rây, nhồi bột. Chúng tôi chọn điền như mong muốn.
Bột cho mayonnaise cho bánh được thực hiện theo một công thức tương tự như cho chiếc bánh. Bột không nhất thiết phải lấy bánh. Những người không thích chất phụ gia thơm có thể sử dụng bột mì cao cấp thông thường để thử nghiệm.
Một công thức khác cho thử nghiệm với việc bổ sung mayonnaise. Đây là bột, trộn với sốt mayonnaise và kem chua. Nó là một trong những nhanh nhất, về thời gian nấu ăn, các loại bột, và cũng có một sự thống nhất tinh tế và một hương vị kem rất hấp dẫn. Vì vậy, chúng tôi đọc, ghi chép và cố gắng nấu ăn.
Bột trên sốt mayonnaise và kem chua
Thành phần:
- bột - 3 chén;
- margarine - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh;
- mayonnaise - 2 muỗng canh;
- đường - 1 ly.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm mềm bơ thực vật, thêm trứng, kem chua, mayonnaise, đường và, đổ bột, trộn bột. Nướng trong lò với nước sốt mặn hoặc mứt, trái cây, quả mọng.
Với việc bổ sung mayonnaise, bạn có thể roi lên và ngọt hoặc mặn, ví dụ, bánh quy phô mai.
Bột mayonnaise cho bánh quy
Thành phần:
- bột mì - 2 chén;
- mayonnaise - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- nho khô - 100 g;
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê;
- đường - nửa cốc.
Chuẩn bị
Trộn bột với bột nở, thêm đường, trứng, nho khô, mayonnaise và nhào bột. Số lượng bột là như vậy mà kết quả là một bột dày. Chúng tôi đặt nó trước khi nướng trong một giờ trong tủ lạnh. Sau khi nướng, một miếng bánh mì giòn, giòn tan chảy theo nghĩa đen tan chảy trong miệng.
Để làm cho cookie thơm, thêm vanillin hoặc vỏ trái cây có múi vào thử nghiệm. Nó sẽ được tốt đẹp để thưởng thức và cookie với mùi quế hoặc đinh hương.