Nếu bạn đang mệt mỏi với bức màn thông thường, sau đó cố gắng để nấu đùi gà nhồi bông. Là một chất độn cho họ có thể hành động gần như bất kỳ bổ sung, chúng tôi sẽ tập trung vào phổ biến nhất: pho mát, nấm và mận.
Đùi gà nhồi nấm
Đổ đầy thịt gà đùi không có xương có thể hoạt động ngay cả các loại thịt khác. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng xúc xích tự nhiên làm sẵn mà chúng tôi bổ sung với nấm, nam việt quất và các loại thảo mộc thơm.
Thành phần:
- đùi gà - 780 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- hành tây - 75 g;
- một số quả nam việt quất khô;
- champignons - 165 g;
- Parmesan - 55 g;
- một nhúm hiền khô;
- xúc xích tự nhiên - 220 g;
- rượu vang trắng khô - 115 ml;
- bánh mì vụn - 55 g.
Chuẩn bị
Cẩn thận lấy xương ra khỏi đùi gà, và thịt tự đánh nhẹ. Xay hành tây và đặt nó vào một giọt dầu ô liu. Thêm nấm, chờ cho đến khi độ ẩm hoàn toàn bốc hơi, sau đó rắc cây xô thơm và đặt thịt băm nhỏ. Cung cấp cho các nhồi để nắm bắt đỏ mặt, sau đó đổ rượu và để chất lỏng bốc hơi. Hoàn thành việc làm đầy và trộn với bánh mì vụn, Parmesan bào và quả khô. Phân phối các điền vào một trong các cạnh của thịt bị đánh đập, cuộn thành một cuộn và sửa chữa nó với một sợi. Rửa sạch đùi gà nhồi với nấm và pho mát trong chảo, và sau đó mang đến một lò nướng đầy đủ trong lò trong 35 phút ở 190 độ.
Đùi gà nhồi mận
Một công thức khác cho đùi gà nhồi, có vẻ như, kết hợp các sở thích: mận ngọt, phô mai feta muối và thịt xông khói giòn, trong đó thực tế bổ sung hoàn hảo cho nhau, và chính chim.
Thành phần:
- đùi gà - 840 g;
- Tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- một số ít mận ;
- một ít cà chua khô;
- lát thịt xông khói - 45 g;
- Phô mai Feta - 95 g;
- rau bina - 65 g.
Chuẩn bị
Sau khi loại bỏ xương, đánh bại bột giấy của đùi, và mùa với muối với tỏi khô, đặt sang một bên. Để rau bina lá cho đến khi tất cả hơi ẩm dư thừa ra khỏi chúng. Trộn rau xanh với mận, cà chua thái lát và xào thịt xông khói. Thêm fetu vào tô và đặt nó trên hông của bạn. Cuộn thịt với một cuộn, sửa chữa nó với một sợi và đặt nó trên một khay nướng bánh. Nướng đùi gà nhồi với pho mát, trong nửa giờ ở 220 độ.