Lavash là một lựa chọn rất thuận tiện cho việc chế biến các bữa ăn nhanh. Món khai vị lạnh và nóng, và thậm chí cả món tráng miệng. Lần này chúng tôi muốn trình bày một số công thức nấu ăn thú vị với phô mai và rau xanh.
Lavash với phô mai và rau xanh - một công thức trong chảo
Nếu tất cả mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, bạn sẽ nhận được phong bì sắc nét với một điền mềm và ngon.
Thành phần:
- mùi tây - 50 g;
- lavash - 2 miếng;
- thì là - 100 g;
- kem chua - 80 g;
- trứng - 5 chiếc;
- Hạt tiêu Bungari - 120 g;
- tinh bột - 10 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Rau xanh của tôi và thái nhỏ, hạt tiêu cắt thành khối, tất cả điều này được trộn với pho mát cottage, ba luộc xắt nhỏ trứng, muối và gia vị. Nếu phô mai khô, thêm một chút kem chua. Hai quả trứng bị đánh với kem chua và tinh bột. Lavash cắt thành ô vuông, ở giữa mỗi mảnh, chúng tôi rải đầy và gấp lại phong bì. Bây giờ chúng tôi làm nóng chảo, chúng tôi có thể thêm một ít dầu, chúng tôi nhúng mỗi phong bì trong lòng đỏ trứng và chiên nó.
Bánh mì Pita với phô mai và thảo dược trong lò
Công thức này là tốt bởi vì nó không cần phải dành nhiều thời gian cho nó. Trong khi anh ta đang nướng, bạn có thể có thời gian để nấu gì đó khác.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- hạt mè - 20 g;
- hành lá xanh - 100 g;
- rau bina - 80 g;
- sữa - 200 ml;
- phô mai cottage - 350 g;
- lavash mỏng - 200 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Rau sạch và khô thái nhỏ, trộn với phô mai. Trứng đánh một ít, thêm sữa và một lần nữa trộn đều, đổ vào phô mai, muối, thêm hạt tiêu. Chúng tôi cắt lavash bằng kéo theo kích thước của món nướng. Chúng tôi đặt lavash đầu tiên, bôi nó với nhồi, và vì vậy lặp lại cho đến khi điền xong. Các tấm trên của lavash được ép tốt, và khi phần lỏng của điền đã nhô ra, bôi nhọ đầu và rắc mè. Nướng ở 180 độ, trong lò làm nóng trước, ngay khi đầu được mạ vàng - bánh đã sẵn sàng.
Cuộn Lavash nhồi với phô mai và rau xanh
Một món ăn nhẹ đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần:
- phô mai cottage - 320 g;
- tỏi - 2 răng;
- thì là - 75 g;
- lavash - 2 miếng;
- húng quế - 75 g;
- cà chua - 1 cái.;
- quả óc chó - 50 g;
- mayonnaise - 115 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Tất cả rau xanh được rửa sạch và sấy khô để không có chất lỏng dư thừa. Sau đó xay, rắc muối và thay đổi. Vì vậy, lá sẽ được cho nước trái cây và tốt hơn cho hương vị và hương thơm của họ. Cà chua cắt thành một khối lập phương, tỏi và các loại hạt nghiền nát theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Trộn tất cả mọi thứ với mayonnaise và các loại thảo mộc, mayonnaise có thể được đặt nhiều hơn
Phô mai cottage nghiền với một ngã ba, thêm hạt tiêu và gửi cho phần còn lại của các sản phẩm, bạn chắc chắn có thể xay tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố, và bạn có thể để nó như nó được. Chúng tôi chia điền vào 2 phần, mở ra bánh mì pita và che phủ với một phần của khối sữa đông, không bao gồm các cạnh, nếu không việc lấp đầy sẽ đi ra khi xoắn. Bây giờ cuộn thành một cuộn chặt, gói nó trong phim và để nó ngâm trong tủ lạnh. Tương tự như vậy, chúng tôi làm lavash thứ hai.