Món ăn của đậu Hà Lan có một hương vị nhất định, không thể so sánh, và được đặc trưng bởi một nguồn cung cấp ấn tượng của các tính chất hữu ích, một sự phong phú của các vitamin và các yếu tố thiết yếu. Đặc biệt là trong số tiền tối đa họ được tập trung trong hạt đậu nhuyễn. Nhưng rất thường tình nhân từ chối nấu nó vì chiều dài của quá trình và không phải luôn luôn là kết quả mong muốn.
Công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ giúp bạn đối phó với nhiệm vụ, và bạn có thể dễ dàng tạo ra một thuần khiết, dịu dàng và cực kỳ ngon đậu puree.
Làm thế nào để nấu đậu xanh?
Thành phần:
- đậu Hà Lan, sứt mẻ - 200 g;
- lọc nước - 1 lít;
- dầu thực vật tinh chế - 45 ml;
- muối - 5 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị chế biến hạt đậu xay nhuyễn, rửa kỹ đậu hà lan, đổ đủ lượng nước và để lại sưng lên ít nhất mười hai giờ. Sau đó, chúng tôi lại rửa đậu, đổ đầy nước sạch và đặt chúng lên lửa vừa. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt hình thành, giảm cường độ của lửa đến mức tối thiểu, đậy nắp chảo và nấu trong một tiếng rưỡi. Tiếp theo, trộn nước còn lại, chúng tôi chà xát đậu Hà Lan nấu chín với một máy xay sinh tố ngập nước, đầu tiên thêm một món ăn và gia vị với dầu tinh chế rau. Để có được độ đồng nhất chất lỏng hơn, bạn có thể thêm một ít nước dùng và một lần nữa đấm khối lượng bằng máy xay sinh tố.
Ngon đậu xanh với các sản phẩm hun khói - công thức chuẩn bị trong nồi áp suất nhiều tầng
Thành phần:
- đậu Hà Lan nghiền, nghiền nát - 250 g;
- hút thuốc bất kỳ - 100-150 g;
- lọc nước - 0,5 l;
- dầu thực vật tinh chế - 45 ml;
- muối - 5 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
Nồi áp suất multivarka làm giảm đáng kể thời gian nấu của hạt đậu xay nhuyễn, và thịt hun khói mang đến cho nó một sự phong phú và một hương vị đáng kinh ngạc. Vì vậy, có thiết bị này phép lạ nhà bếp theo ý của bạn, mà không do dự, chúng tôi tiến hành nấu ăn.
Để làm được điều này, chúng tôi rửa đậu Hà Lan để loại bỏ nước, chúng tôi cho vào nước, thêm phần cắt thành những miếng thịt hun khói nhỏ và đổ đầy với lượng nước tinh khiết cần thiết. Chọn chương trình "Súp" trên màn hình thiết bị và chuẩn bị ba mươi phút ở áp suất 0,7b.
Sau khi tín hiệu, cẩn thận trộn các nội dung của công suất multivark, nằm trên tấm và phục vụ.
Đậu phộng với thịt
Thành phần:
- đậu Hà Lan, sứt mẻ - 270 g;
- lọc nước - 0,5 l;
- thịt lợn - 270 g;
- mỡ lợn - 30 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- dầu thực vật tinh chế - 45 ml;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- bất kỳ loại gia vị nào để lựa chọn - để nếm thử;
- muối - 5 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan được rửa sạch và đổ trong hai giờ với nước sôi dốc. Heo rửa, cắt thành miếng nhỏ, bỏ vào chảo, đổ nước, thêm muối, khi đun sôi loại bỏ bọt, và sau đó giảm lửa
Sau ba mươi phút nấu đậu Hà Lan và thịt, chúng tôi bỏ thịt lợn cắt thành khối nhỏ. Bạn có thể, nếu muốn, chiên các chất béo trong chảo trước, điều này sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn bão hòa.
Sdabrivaem món ăn để nếm muối, hạt tiêu, ném gia vị yêu thích của bạn và tiếp tục nấu ăn cho đến khi biến đậu Hà Lan trong puree. Sau đó rót một miếng nhỏ mỏng vào một quả trứng nhỏ cho đến khi mịn, khuấy liên tục, đun sôi nồi nghiền trong vài phút nữa, tiếp tục can thiệp và loại bỏ khỏi lửa.