Rất ít người trong chúng ta không thích bánh tự làm, và bánh nướng với bắp cải - đây là một cổ điển thực sự! Việc lấp đầy như vậy được chuẩn bị khá nhanh chóng và dễ dàng, và không mất nhiều thời gian và công sức. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị các đồ ăn ngon khác nhau từ bắp cải.
Điền từ bắp cải và trứng
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 ngã ba;
- bóng đèn - 4 chiếc.;
- Trứng luộc - 5 chiếc;
- bơ - 100 g;
- hành lá, rau thì là - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ với một nửa vòng mỏng và may mắn để minh bạch trên dầu nóng, gia vị nó với muối và đường. Lần này, luộc trứng luộc chín, làm lạnh chúng và làm sạch chúng khỏi vỏ. Bắp cải trắng cắt rất mỏng, và sau đó chúng tôi đặt nó vào một cái chảo và đổ nó với nước sôi dốc. Hòa tan hương vị, đun sôi và nấu trong 5-7 phút cho sự mềm mại. Sau đó, nhẹ nhàng xả chất lỏng bằng cách sử dụng một colander, và rửa kỹ bằng nước lạnh. Tiếp theo, chúng tôi lấy một ít bắp cải, vắt nó và đặt nó lên chảo để hành tây. Điều tương tự chúng tôi làm với phần còn lại của bắp cải, thêm một miếng bơ kem và hầm vào lửa khoảng 2-3 phút, để nó có thời gian để làm tan chảy. Cung cấp cho các loại rau đầy một chút mát mẻ, và thời gian này cắt thành miếng lớn của quả trứng bóc vỏ và cắt mịn các loại thảo mộc tươi. Trộn tất cả các thành phần với bắp cải lạnh, mùa với các loại gia vị yêu thích để nếm và trộn kỹ. Đó là tất cả, bắp cải nhồi bông ngon và thịnh soạn cho bánh nướng đã sẵn sàng!
Làm đầy với bắp cải tươi và cà chua
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500 g;
- bóng đèn - 3 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị;
- lá bay - 2 chiếc.;
- nước ép cà chua - để nếm;
- đường là một nhúm.
Chuẩn bị
Bóng đèn được bóc ra từ vỏ trấu, cắt thành vòng mỏng, và cà rốt được chế biến và cọ xát trên một vắt lớn. Chảo nóng, đổ một ít dầu và chiên rau đã chuẩn bị cho đến khi vàng. Lần này, cắt nhỏ bắp cải bằng dao và đổ nó ra rang. Nêm nếm với các loại gia vị, khuấy và đun sôi cho đến khi chất lỏng phát triển bốc hơi hoàn toàn. Sau đó, đổ nước ép cà chua và, nếu muốn, ném một lá nguyệt quế. Trộn kỹ nội dung của chảo rán, đậy nắp và lấy thêm vài phút nữa. Sau đó, nhẹ nhàng, thông qua một colander, hợp nhất các chất lỏng còn lại và để cho nhồi sẵn sàng trong bánh từ bắp cải nguội xuống đúng cách.
Điền từ bắp cải và nấm
Thành phần:
- bắp cải trắng - 350 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- champignons tươi - 250 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bóng đèn, bắp cải, cà rốt và nấm được làm sạch và rửa kỹ bằng nước. Sau đó, bắp cải shinkuem mỏng, đặt trong chảo chiên với dầu và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi mềm. Cuối cùng, chúng tôi ăn với gia vị, trộn nó và đặt nó vào một đĩa, để nguội. Lần này, nấm thái lát, cà rốt được cọ xát trên một cái vắt tay lớn, và cắt tia với các vành tròn mỏng. Chúng tôi hâm nóng chảo, đổ một ít dầu và nấm chiên. Sau khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi, thêm hành tây và cà rốt, chúng tôi vượt qua thêm 5 phút nữa. Sau đó thêm muối vào món nướng để nếm, mát, kết hợp với bắp cải và trộn kỹ.
Nhồi với dưa cải bắp
Thành phần:
- bắp cải bắp cải - 350 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
- hạt tiêu xay - để nếm thử;
- dầu thực vật cho rang.
Chuẩn bị
Cà rốt rửa sạch, làm sạch và cọ xát trên một vắt vừa. Chúng tôi xử lý bóng đèn và cắt nhỏ hình khối. Sau đó, chúng tôi làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào đó, đổ rau đã chuẩn bị và vượt qua chúng cho đến khi sẵn sàng. Kvasshenuyu bắp cải bóp tay từ nước trái cây, thêm vào rang, trộn và mùa để hương vị gia vị. Sau đó, bao gồm chảo chiên với một nắp và hầm nhồi 25 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.