Soong là một món ăn hợp chất, thường được chế biến từ nhiều loại sản phẩm nghiền hoặc thậm chí phế liệu và một thành phần ràng buộc, sử dụng trứng và / hoặc bột mì. Việc chuẩn bị thịt hầm là một cách thuận tiện và có lợi nhuận để sử dụng dư lượng sản phẩm.
Cho bạn biết cách nấu một món hầm cá ngon.
Phù hợp nhất cho soong là cá biển hoặc sông với thịt trắng (cá tuyết, cá tuyết, cá tuyết, cá phấn, cá, cá chép, vv) Cố gắng chọn cá tươi hoặc cá đông lạnh mới.
Để chuẩn bị một hầm cá bạn cần một hình thức chịu lửa hoặc một multivarker, một thiết bị hiện đại thuận tiện. Việc chuẩn bị thịt hầm cá trong một multivarck là không khác nhiều so với nấu ăn trong lò (chủ yếu là trong thời gian).
Công thức cho một món hầm ngon với philê cá trong một đa biến
Thành phần:
- phi lê cá - 300 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- sữa - 50 ml;
- bột mì hoặc tinh bột -2-4 st. thìa;
- cơm nấu chín - 150 g;
- hạt tiêu đen thơm mặt đất, nhục đậu khấu ;
- xanh;
- bơ .
Chuẩn bị
Trứng vzobem với sữa, bột mì và một chút muối. Nó là thuận tiện hơn để đánh bại với một máy trộn, nó sẽ bật ra tuyệt vời hơn. Bột được gia vị với gia vị.
Chúng tôi sẽ cắt phi lê cá thành từng miếng nhỏ hoặc lát lớn hơn. Bạn có thể, tất nhiên, bỏ qua cá thông qua một máy xay thịt, nó là tốt hơn với một vòi phun cho mài thô. Chúng tôi cắt rau xanh. Trộn gạo, cá và rau xanh. Bạn có thể thêm một ít nước tương.
Bôi trơn bát làm việc của dầu multivark. Một nửa thử nghiệm được đổ ra đáy. Từ trên đặt cá với cơm và rau xanh. Điền vào bài kiểm tra còn lại.
Công thức này có thể được sửa đổi một chút: thêm hành tây với hành động của nấm hành tây (1 hành tây + 200 g nấm tươi). Hành tây và nấm vụn được nướng trước trên lửa nhỏ trong chảo chiên riêng trong 15 phút, sau đó trộn với gạo, cá và rau xanh.
Chọn chế độ "Nướng", đặt thời gian nấu - 50-60 phút.
Soong đã sẵn sàng có thể rắc pho mát bào. Chúng tôi cắt cá hầm thành nhiều phần và dùng với nước sốt nhẹ tinh tế và nước dùng cá nóng.