Zrazy là một món ăn của Ukraina, Nga và Belarus ẩm thực, đó là một cốt lết với một điền. Có rất ít người thích món ăn này, đã thử nó ít nhất một lần. Nếu bạn cũng thích những miếng bánh như vậy, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị zrazy với các chất hàn khác nhau.
Làm thế nào để nấu zrazy với trứng?
Nếu bạn thích thịt, bạn sẽ được quan tâm làm thế nào để chuẩn bị zrazy với thịt băm nhỏ, trứng và hành lá.
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 1 kg;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- hành tây - 2-3 miếng;
- hành lá - một bó;
- bánh mì trắng - 100 g;
- dầu hướng dương - 0,5 mặt hàng;
- muối - để nếm;
- bánh mì vụn.
Chuẩn bị
Nghiền máy xay với ổ bánh và hành tây, trộn khối lượng với thịt và muối xay. Cắt trứng và hành tây bằng máy xay sinh tố. Từ nhồi, hình thành bánh phẳng, ở vị trí giữa điền trứng và hành tây, bao gồm nó với thịt băm, làm cho cốt lết và cuộn chúng trong breadcrumbs. Nướng zrazy trên cả hai mặt cho đến khi chín.
Làm thế nào để nấu zrazy khoai tây?
Nếu bạn không thích thịt, nhưng muốn có một món ăn ngon và thỏa mãn, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu zrazy khoai tây với nấm .
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- bột - 1 món;
- nấm rừng - 400 g;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm đun sôi cho đến khi nấu chín và chiên với hành tây xắt nhỏ trong bơ. Muối để nếm. Rửa khoai tây, đun sôi, làm sạch và đi qua máy xay thịt. Thêm vào nó 2 muỗng canh. thìa bột mì, trứng, muối và hạt tiêu, và trộn tất cả mọi thứ. Rắc khoai tây lên bột mì, đặt một miếng bánh khoai tây lên đó, giữa một thìa đầy nấm, và siết chặt các cạnh bánh. Đặt zrazy trong 30-50 phút trong tủ lạnh, sau đó chiên từ hai bên vào một lớp vỏ ruddy.
Làm thế nào để nấu zrazy với pho mát?
Đối với người hâm mộ của một sự kết hợp của hương vị của gà và pho mát, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị zrazy gà với pho mát cứng.
Thành phần:
- phi lê gà - 1 kg;
- phô mai cứng - 12 muỗng canh. thìa;
- sữa - 8 muỗng canh. thìa;
- bơ - 6 muỗng canh. thìa;
- quả óc chó xắt nhỏ - 6 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- bánh mì vụn - 5 muỗng canh. thìa;
- muối và tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Grate phi lê thông qua một máy xay thịt, thêm sữa, hạt tiêu và muối vào nó, trộn nó. Kết hợp bơ với pho mát và các loại hạt, và pha trộn các quả bóng nhỏ từ khối lượng này. Từ thịt gà băm, làm bánh ngô, ở giữa trong đó đặt ra các điền của các loại hạt và pho mát, và cung cấp cho hình bầu dục hình bầu dục.
Trứng đập một ít, bánh quy giòn trộn với bột, mỗi viên nhúng vào một quả trứng, sau đó trong một cái chảo bánh mì và chiên trên cả hai mặt trong chảo cho đến khi vàng nâu. Sau đó, gửi zrazy với pho mát trong một lò nóng trước đến 180 độ trong 5 phút và thử.