Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết các công thức chi tiết để chuẩn bị thịt ngon và mô tả cách thức và với những gì tốt hơn là dập tắt nó.
Làm thế nào ngon và đúng cách đưa ra thịt thịt lợn trong kem chua?
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 800-850 g;
- cà rốt (trung bình) - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- kem chua béo - 230 ml;
- nghệ - 1 thìa cà phê;
- mù tạc - 0,5 muỗng cà phê;
- muối nhà bếp - 2 nhúm;
- hạt tiêu xay - 1 nhúm;
- nước - 180 ml;
- dầu thực vật - 60-70 ml.
Chuẩn bị
Bột giấy đã chuẩn bị của một miếng thịt lợn tươi được cắt thành những miếng ngẫu nhiên không có kích thước lớn. Trong lò nướng (gang tốt hơn) chúng tôi đổ dầu và đặt tất cả mọi thứ trên bếp cho đến khi nó sôi. Tiếp theo, đặt thịt ở đây, đổ nó với hạt tiêu, muối nhà bếp và định kỳ biến các miếng, chiên cho đến khi một lớp vỏ vàng nhạt.
Bóng đèn được cắt nhỏ với một con dao vòng tròn, và cà rốt cỡ trung bình nằm trên vắt nhỏ nhất. Lây lan các loại rau trên thịt, khuấy lại với một thìa và giảm lửa để chiên vừa cho đến khi mềm.
Trong kem chua với hàm lượng chất béo cao, chúng tôi thêm nghệ củ cải và mù tạc. Khuấy tất cả mọi thứ bằng một cái muỗng, và sau đó trải đều trên thịt với cà rốt và hành tây và sau đó thêm nước uống. Chúng tôi đang chờ đợi cho các nội dung của lò nướng sôi, sau đó che nó với một nắp và giảm lửa, chúng ta hãy treo ra các món ăn cho 20 hoặc 30 phút.
Làm thế nào ngon để dập tắt thịt bò với rau trong chảo?
Thành phần:
- bột thịt bò - 700 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- nước tương cổ điển - 50 ml;
- gia vị cho thịt - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối lớn - 1 thìa cà phê;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử;
- nước uống - 150 ml;
- dầu thực vật - 70 ml.
Chuẩn bị
Thịt bò cắt thành từng miếng trong 3-3,5 cm, rắc muối lớn của họ, một hỗn hợp của các loại ớt khác nhau,