Kem là món ăn yêu thích của tất cả trẻ em và, có lẽ, nhiều người lớn. Một món ăn như vậy có thể được mua trong một cửa hàng, và bạn có thể làm theo các công thức nấu ăn đơn giản nhất để làm kem tại nhà.
Một công thức kem tự làm đơn giản mà không cần kem
Thành phần:
- sữa - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- đường trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- ca cao, dăm dừa - nếu muốn;
- đường vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một trong những công thức nấu ăn đơn giản của kem từ sữa. Vì vậy, đánh trứng với đường, đổ vào vanillin và đổ dần sữa. Khối lượng kết quả được đun nóng trên lửa nhỏ đến gần sôi, liên tục roi bằng máy trộn. Hỗn hợp nóng được làm nguội một chút, đổ vào khuôn và đưa vào tủ đông trong khoảng 6 giờ. Trong thời gian này, điều trị phải được trộn nhiều lần. Nếu muốn, trước khi đóng băng vào khối sữa, bạn có thể thêm một vài thìa cacao, hạt dẻ hoặc dăm dừa. Kem làm sẵn được phục vụ với xi-rô berry, mứt hoặc trang trí với các loại trái cây kẹo đầy màu sắc.
Một công thức kem tự làm đơn giản không có trứng
Thành phần:
- sôcôla đen - 1 viên gạch;
- sữa đặc - 300 ml;
- cookie sô cô la - 100 g;
- kem béo - 600 ml.
Chuẩn bị
Cắt thanh sô-cô-la nhẹ nhàng trên bồn tắm nước hoặc trong lò vi sóng. Không mất thời gian, chúng tôi trộn trong một bát sữa đặc với kem béo và đánh nó với một máy trộn, dần dần thêm sô cô la tan chảy và một chút bánh quy sô cô la cắt nhỏ. Kem làm sẵn được đổ vào khuôn và được làm sạch cho đến khi đông lạnh hoàn toàn trong tủ đá. Hỗn hợp này không yêu cầu khuấy và không tạo thành tinh thể. Ở giai đoạn đập vào khối kem, bạn có thể thêm sô-cô-la lát theo ý muốn, sau đó chế phẩm đã hoàn thành sẽ xuất hiện với các chip sô-cô-la đẹp tuyệt vời.
Một công thức đơn giản cho kem trái cây tự làm
Thành phần:
- quả đông lạnh: dâu tây, anh đào, việt quất - 0,5 st .;
- sữa chua ít chất béo - 0,5 món;
- đường trắng - 2-3 muỗng cà phê.
- mật ong - theo ý muốn.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị kem như vậy, chúng tôi cần bất kỳ quả mọng đông lạnh nào. Vì vậy, đổ chúng vào thùng chứa của máy xay sinh tố, thêm sữa chua ít chất béo, đổ đường vào hương vị và đặt mật ong. Tất cả các thành phần được triệt để đánh bại cho đến khi một loại kem dày đồng đều được hình thành. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào khuôn và đặt nó lên tủ đông trong 2 giờ.