Sữa đặc là một sản phẩm khá phổ biến có thể được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh nướng và các loại bánh ngọt khác, và cũng phô mai phô mai hoặc bánh kếp. Nhưng thậm chí thường xuyên hơn sữa đặc thường, đun sôi cho tất cả các mục đích này, có một hương vị biểu cảm hơn và một màu sắc tươi sáng.
Tất nhiên, bạn có thể mua sữa đặc nấu chín đã sẵn sàng, nhưng nếu bạn muốn tự nấu nó, chúng tôi sẽ cho bạn biết một số cách để đun sôi sữa đặc ở nhà.
Làm thế nào để nấu sữa đặc đun sôi?
Một trong những cách phổ biến nhất - nấu sữa đặc trong lò. Để làm điều này, bạn cần phải uống sữa đặc thường, đổ nó vào một đĩa chịu nhiệt, đặt bình lên khay nướng có mặt cao hoặc có hình dạng khác (cỡ lớn hơn). Trong món ăn thứ hai, bạn cần đổ nhiều nước đến mức một nửa lượng sữa đặc từ những món ăn đầu tiên.
Khối lượng cô đặc phải được phủ bằng lá mỏng, làm nóng lò đến 200 độ và đặt khay nướng của chúng tôi (hoặc các món ăn khác) vào trong khay. Thời gian nấu sẽ từ 1.5 đến 3 giờ, tất cả phụ thuộc vào lượng thức ăn tối bạn muốn có. Ngoài ra, đừng quên định kỳ đổ nước vào tô thứ hai. Khi sữa đặc của bạn đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò, loại bỏ lá mỏng và trộn đều, và sau đó sử dụng theo quyết định của bạn.
Cần lưu ý rằng có một cách khác để làm sữa đặc đun sôi từ bình thường, và ngay trong ngân hàng. Để làm điều này, hãy đặt một bình vị ngọt trong một nồi nước lạnh, để nó hoàn toàn bao phủ nó, và đặt chảo lên lửa. Đun sôi sữa đặc trên lửa nhỏ trong vài giờ, nhưng hãy chắc chắn rằng nước không đun sôi và thêm nó nếu cần thiết. Khi hết thời gian, chúng tôi chỉ lấy lon từ chảo, để nguội và sau đó mở nó ra.
Nếu bạn không có thời gian hoặc mong muốn chờ đợi cho việc chuẩn bị sữa đặc trong vài giờ, có một cách để đun sôi một sữa đặc nhanh chóng, nhưng đối với điều này nó là cần thiết để có một lò vi sóng trong nhà bếp. Vì vậy, đổ sữa đặc bình thường vào một cái bát dành cho lò vi sóng. Gửi nó đến lò vi sóng và nấu với công suất trung bình khoảng 15 phút, định kỳ tắt lò vi sóng và khuấy điều trị của bạn. Tùy thuộc vào chất lượng của sữa đặc bình thường, thời gian nấu có thể lâu hơn một chút, hãy tham khảo màu của sữa đặc đun sôi mà bạn sẽ nhận được.