Buổi tối gia đình ấm áp với uống trà hoàn toàn đoàn kết tất cả các thành viên trong gia đình, và, tất nhiên, mỗi bà nội trợ luôn chuẩn bị bánh ngọt thơm cho trà. Cuộn cổ điển với thuốc phiện, công thức mà chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một chút thấp hơn - một dấu hiệu cho tất cả chúng ta từ khi còn nhỏ. Và đừng sợ hãi bởi lượng calo dư thừa, một món ngon như một cuộn phong phú với hạt anh túc bạn đôi khi có thể nuông chiều bản thân.
Làm thế nào để nướng một cuộn với hạt thuốc phiện?
Món tráng miệng ngon, tinh tế và ngon với hạt thuốc phiện luôn được chuẩn bị trên một loại men, hoặc bột , một loại cổ điển. Tiếp cận oparu nhào một vài lần, lăn ra tấm bột, lây lan thuốc phiện điền và gửi đến lò nướng. Một giờ sau, cả gia đình được mời vào bàn. Với việc làm đầy, bạn có thể thử nghiệm - trộn với nho khô hoặc các loại hạt, thay thế đường bằng mật ong, thêm quế hoặc vanillin để cho hương vị nướng.
Cuộn với hạt thuốc phiện
Trước khi bạn đặt cuộn trong lò, bạn có thể bôi trơn nó với một lòng đỏ bị đánh để làm cho màu nâu nướng.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 kg;
- men - 30 g;
- sữa - 1,5 ly;
- lòng đỏ - 5 miếng;
- bơ - 300 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- vanillin.
Đối với điền:
- mật ong - 150 g;
- thuốc phiện - 300 g.
Chuẩn bị
1. Trước tiên, chuẩn bị muỗng: trong sữa ấm, men bia và trộn với một nửa bột đã rây. Sau đó, chúng tôi nhào bột cho cuộn ngọt với hạt thuốc phiện và đặt nó ở một nơi ấm áp mà không có dự thảo trong 30-40 phút.
2. Khi bột của chúng tôi được tăng gấp đôi về khối lượng, thêm lòng đỏ, đất trắng với vanillin và đường, bột còn lại, bơ tan chảy và trộn đều. Một lần nữa đặt cách tiếp cận (khoảng một giờ).
3. Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi sẽ đổ đầy nước sốt của chúng tôi với hạt thuốc phiện: tưới hạt thuốc phiện với nước sôi, đậy nắp và để yên trong 30 phút, sau đó vắt và trộn với mật ong.
4. Tiếp cận bột cán trên một bàn đổ bột trong một lớp dày khoảng 1 cm, đặt trên cùng của điền, cuộn lên cuộn và để yên trong khoảng nửa giờ. Cuộn với hạt thuốc phiện được nướng trong 40 phút trong lò nóng (180 độ).
Trong cùng một cách bạn có thể làm cho một cuộn với thuốc phiện và các loại hạt. Bạn sẽ chỉ cần một gram 150 hạt trước khi rang nhẹ và cắt nhỏ thành từng miếng. Trộn hỗn hợp thuốc phiện với các loại hạt và nấu theo cách tương tự như trong công thức cuộn men với thuốc phiện - khoảng 40-50 phút. Khi ăn, rắc đường bột.
Từ bột nấu chín trên công thức này, bạn cũng nhận được bánh tuyệt vời với hạt thuốc phiện .
Cuộn với hạt thuốc phiện không men
Không phải mọi nữ tiếp viên đều thích thử nghiệm men bia - phải mất rất nhiều thời gian, vì vậy chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm một cuộn với hạt thuốc phiện mà không có men và hy vọng rằng bạn sẽ thích công thức để nướng thơm.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- sữa - 60 ml;
- bơ - 150 g;
- muối - 0,3 muỗng cà phê;
- đường - 125 g;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
- đường bột - 50 g;
- nho khô - 50 g;
- thuốc phiện - 250 g.
Chuẩn bị
1. Sift 200 g bột mì, thêm vào đó 5-6 st. thìa nước, bơ tan chảy (50 g) và nhào bột.
2. Chúng tôi cuộn nó vào một cái bát, bôi nó bằng dầu thực vật, bọc nó trong màng thực phẩm hoặc giấy bạc, và đặt nó vào một cái chảo (ở nơi ấm áp) trong nửa giờ. Trong thời gian này, bột sẽ trở nên đàn hồi và sẽ dễ lăn ra hơn.
3. Để làm đầy hỗn hợp hạt anh túc với đường, quế và 50 gram bơ tan chảy.
4. Đổ một ít sữa nóng, nhưng nó phải đủ để chất làm đầy không trở thành chất lỏng.
5. Bây giờ cuộn bột thành một lớp 50 x 70 cm, mỡ với bơ, trải ra các lớp trên bề mặt, rắc chúng với nho khô và cuộn chúng thành một cuộn.
6. Các đầu được ép tốt và chúng tôi thay đổi cuộn với hạt thuốc phiện và nho khô vào một tấm nướng bánh mỡ.
7. Nướng khoảng 50 phút trong lò nướng (175 độ). Trước khi ăn, rắc bột nở với bột đường.