Bánh biscuit với kem chua sẽ làm hài lòng bất kỳ chiếc răng ngọt nào. Delicacy là vô cùng thỏa mãn, ngon và hoàn hảo trang trí tiệc trà của bạn.
Công thức cho bánh biscuit với kem chua
Thành phần:
- trứng - 8 miếng;
- đường - 300 g;
- nước ép chanh tươi vắt - 1 thìa cà phê;
- bột - 300 g;
- tinh bột khoai tây - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 500 g;
- gelatin - 1 muỗng canh. muỗng;
- lọc nước - 5 muỗng canh. thìa;
- Dâu tây - 500 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia trứng thành lòng đỏ và protein. Sau đó, để cuối cùng, vắt nước cốt chanh và đánh nó với một máy trộn, dần dần thêm đường. Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu một cách cẩn thận lòng đỏ, chúng tôi giới thiệu bột mì và tinh bột. Trộn đều bằng thìa và nhào bột. Các hình thức được bôi nhọ dầu, đổ bột và cấp bề mặt. Chúng tôi gửi bánh cho lò và nướng trong 15 phút. Bánh quy nóng mát và cắt thành nhiều phần.
Dâu tây được rửa sạch, sấy khô và cắt nhỏ thành hai phần. Chúng tôi rải berry vào một cái đĩa, ngủ với đường và nhào nó bằng một cái nĩa. Bây giờ lấy một bát, đặt kem chua, thêm đường và whisk cho đến khi mịn. Trong bát khác, ngâm với nước sôi gelatin và khi hỗn hợp đã nguội, chúng tôi kết nối hai khối. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành bánh: đặt 1 chiếc bánh lên đĩa phẳng, đậy bằng hỗn hợp dâu tây và kem. Chúng tôi thu thập toàn bộ bánh theo cùng một cách và đặt nó trong tủ lạnh.
Bánh biscuit mật ong với kem chua
Thành phần:
- đường - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 50 g;
- mật ong - 50 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 650 ml;
- bột mịn đường - 1 món;
- sô cô la đắng - 1 viên gạch.
Chuẩn bị
Trong tô, đánh trứng và dần dần đổ đường, mà không ngừng đánh trứng. Kem bơ tan chảy và mát mẻ. Kết hợp bột với bột nở. Mật ong được trộn với bơ làm mát, thêm một ly kem chua và tiêm khối lượng trứng. Dần dần đổ bột và đổ bột vào khuôn. Nướng bánh trong 15 phút, sau đó làm nguội và cắt bánh quy thành 3 phần.
Đánh đều kem chua còn lại với bột đường cạn và phủ lên từng chiếc bánh, lấy bánh. Cung cấp cho các món ăn để pha, rắc sô cô la grated và trang trí với bất kỳ trái cây.
Bánh biscuit với kem chua và trái cây
Thành phần:
- bột - 1 món;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 1 món;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với điền:
- chuối - 2 miếng;
- màu da cam - 2 chiếc.
Đối với kem:
- kem chua - 1 l;
- đường - 0,5 món;
- gelatin - 50 g.
Để ngâm tẩm:
- xi-rô đỏ thẫm - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta cần làm bột bánh quy: đánh trứng bằng máy trộn trong khoảng 10 phút, sau đó đổ dần đường và trộn cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau khi chúng tôi giới thiệu bột với bột nở và nhào bột đồng nhất. Các hình thức để nướng được bao phủ bằng giấy đặc biệt và đổ bột. Chúng tôi nướng bánh trong lò trong 20 phút, sau đó lấy nó ra, làm nguội, cắt thành bánh và phủ bằng khăn.
Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị kem: đánh kem chua với đường trắng. Gelatin ngâm trong nước nóng và để lại trong một thời gian, để tất cả các tinh thể được hòa tan. Hơi mát khối lượng và tiêm nó vào kem chua. Trái cây rửa sạch, làm sạch và cắt thành từng miếng.
Bây giờ chúng tôi bắt đầu thu thập bánh. Chúng tôi đặt một chiếc bánh trong một hình thức tách, ngâm nó với xi-rô và phân phối chuối đều. Sau đó, chúng tôi trải ra cam, điền vào nó với kem và loại bỏ các phôi trong tủ lạnh trong 30 phút để đóng băng. Sau đó chúng tôi bao gồm các món ăn với lớp vỏ thứ hai, lây lan các loại trái cây và bao gồm với các loại kem còn lại. Chúng tôi loại bỏ bánh biscuit ngon với kem chua trong tủ lạnh và để ngâm trong 1,5 giờ, và sau đó phục vụ cho trà.