Củ cải rất hiếm khi được các bà nội trợ sử dụng trong nấu ăn, nhưng hoàn toàn vô ích. Xét cho cùng, nó chứa nhiều khoáng chất, vitamin C và tinh dầu. Hãy cùng nhau tìm hiểu công thức nấu ăn, những gì ngon có thể được làm từ củ cải.
Công thức nấu súp với củ cải
Thành phần:
- củ cải - 155 g;
- ớt ngọt đỏ - 55 g;
- cà rốt - 75 g;
- bóng đèn - 65 g;
- gốc của mùi tây và cần tây - 1 miếng;
- rau hoặc nước dùng thịt - 315 ml;
- gia vị;
- kem - 205 ml;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Rau được rửa sạch, chế biến và cắt thành khối. Trong một cái chảo, hâm nóng dầu thực vật và chiên nó với cà rốt cho đến khi nó trong suốt. Sau đó, ném gốc của mùi tây, cần tây, ớt chuông và củ cải. Mùa với gia vị, màu nâu trong một vài phút, và sau đó đổ nước dùng và nấu canh 15 phút cho đến khi sẵn sàng. Tiếp theo, chúng tôi đổ nội dung của chảo với một máy xay sinh tố, trả lại cho lửa, đổ kem và làm ấm nó ở trạng thái nóng.
Công thức cho món salad từ củ cải
Thành phần:
- củ cải - 650 g;
- gia vị;
- hành tây - 55 g;
- rau xanh tươi - nếu muốn;
- mayonnaise nạc hoặc dầu thực vật để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Củ cải được rửa sạch, bóc vỏ và nghiền nát trên một vắt. Xử lý hành bằng các miếng vụn và trộn rau vào tô. Mùa với gia vị, trang trí với các loại thảo mộc tươi và mùa với dầu hoặc mayonnaise.
Công thức cho món salad thịnh soạn với củ cải
Thành phần:
- củ cải - 355 g;
- phô mai - 125 g;
- lựa chọn trứng - 4 chiếc.;
- tỏi - 10 g;
- dầu ôliu mayonnaise 225 ml;
- cây thì là tươi - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Củ cải được rửa sạch, làm sạch và băm nhỏ bằng dải. Tỏi đã chế biến vắt qua máy ép, và pho mát cắt nhỏ trên một cái vắt nhỏ. Trứng gà luộc chín, sạch và tinh xảo bằng dao. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad, mùa với mayonnaise ô liu và trộn, trang trí các món ăn với thì là tươi.
Công thức cho củ cải với khoai tây trong multivark
Thành phần:
- củ cải - 315 g;
- khoai tây - 135 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- xanh - theo ý thích;
- gia vị.
Chuẩn bị
Củ cải và khoai tây được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành lát. Chúng tôi cho tất cả rau vào bát, đổ dầu thực vật, vứt các loại gia vị và trộn với tay của bạn. Ở dưới cùng của multivarka đổ nước, chúng tôi đặt nồi hấp vào giỏ và gửi các loại rau đã chuẩn bị ở đó. Đậy thiết bị bằng nắp, kích hoạt chế độ nấu hơi nước và nấu món ăn trong 30 phút. Trước khi ăn, hãy cho nước ăn với dầu và rắc rau xanh xắt nhỏ.
Công thức cho củ cải nướng
Thành phần:
- củ cải - 6 miếng;
- bơ - 45 g;
- bột - 35 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- sữa - 755 ml;
- một khối nước dùng - 0,5 miếng;
- phô mai - 85 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Củ cải được rửa sạch, làm sạch và băm nhỏ. Trong một cái chảo lớn đun sôi nước, cho rau vào đó và nấu trong 10 phút. Bơ, tan chảy, thêm rau, ném bột và nấu trong 2 phút. Sau đó từ từ đổ sữa và khuấy đều, đun sôi hỗn hợp thêm 5 phút nữa. Thêm nước sốt cho hương vị, thêm khối lập phương bouillon vụn và trộn đều. Các lát củ cải mềm được bố trí đồng đều trong khuôn, chứa đầy hỗn hợp sữa và rắc pho mát bào. Nướng đĩa trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Công thức cho nhuyễn từ củ cải
Thành phần:
- củ cải - 670 g;
- bơ - 30 g;
- kem hoặc sữa - 205 ml;
- breadcrumbs - 45 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- kem chua ít chất béo - 95 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Củ cải được làm sạch, đặt trong một chảo sâu và đổ hoàn toàn bằng nước. Thêm muối để nếm và đun sôi cho đến khi mềm. Tiếp theo, chúng tôi nhồi nội dung của các món ăn với một lòng, thêm bơ bơ, đổ sữa ấm, phá vỡ trứng và ném bánh mì vụn. Trộn tất cả mọi thứ và cho rau quả nghiền thành một khuôn gốm. Chúng tôi san bằng bề mặt, bôi nó bằng kem chua và nướng đĩa trong lò trong 15 phút.