Thật tuyệt vời khi các món ăn trên bàn không chỉ ngon, mà chúng còn làm hài lòng cái nhìn với thiết kế của chúng. Đó là về món ăn này và bây giờ sẽ là một bài phát biểu. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món salad "Romashkovoe cực". Dưới một cái tên, đôi khi các món ăn rất khác nhau ẩn, và trong trường hợp của chúng tôi - họ chuẩn bị món salad này với đồ ăn đóng hộp, thịt và thịt gà. Nhưng đồng thời mỗi người trong số họ là duy nhất và thị hiếu theo cách riêng của mình. Bí quyết cho món salad "Cánh đồng hoa cúc" đang chờ bạn bên dưới.
Công thức cho món salad "Romashkovoe pole"
Thành phần:
- cá hồi đóng hộp - 1 có thể;
- hành tây - 300 g;
- cà rốt - 150 g;
- dưa chuột - 150 g;
- cơm luộc - 300 g;
- mayonnaise, muối - để nếm;
- lá rau diếp - 5 chiếc.
- Để trang trí:
- trứng - 4 miếng;
- thì là.
Chuẩn bị
Cà rốt tươi được bóc vỏ, ba trên vắt và chiên trong dầu thực vật. Dưa chuột cắt thành dải mỏng hoặc cắt thành khối nhỏ. Hành tây nghiền mịn. Theo ý muốn, trước tiên nó có thể được nhúng với nước sôi để vị đắng biến mất, và sau đó ướp trong hỗn hợp giấm và nước 1: 1. Đóng hộp nghiền bằng nĩa. Trên một đĩa phẳng rộng bắt đầu lan truyền các lớp xà lách. Lá rau diếp được xé bằng tay trên những miếng có kích thước tùy ý và chúng tôi rải chúng bằng lớp đầu tiên, được bôi nhẹ với sốt mayonnaise tự làm . Sau đó đến cơm luộc (không nên nấu quá chín), cá hồi hồng, hành tây ngâm, cà rốt chiên và dưa leo. Bây giờ chúng tôi làm đồ trang sức từ trứng: sóc được cắt thành ống hút - đây là những cánh hoa của hoa cúc. Và trái tim là một lòng đỏ, nghiền nát trên một vắt tay tốt. Thì là cánh hoa cúc. Món salad ngon và rất ngon đã sẵn sàng!
"Camomile field" salad với thịt gà
Thành phần:
- gạo hạt dài - 100 g;
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- hành tây salad trắng - 1 cái.;
- phi lê gà - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise.
Để trang trí:
- lá rau diếp;
- rau xanh thì là và rau mùi tây.
Chuẩn bị
Gạo gạo tốt, và sau đó đổ nó vào một cái chảo với nước muối sôi. Trong trường hợp này, tỷ lệ nước và gạo phải là 2: 1. Đun sôi cho đến khi chín. Vì vậy, nó không dính với nhau, rửa sạch với nước lạnh và biến nó thành một cái chao, để thủy tinh là thừa.
Thịt gà phi lê cũng được luộc trong nước muối cho đến khi chín. Sau đó cắt thành khối. Trứng luộc cứng, cắt hành thành khối. Nếu bạn sử dụng hành tây xà lách trắng, thì không có vị đắng trong nó và bạn có thể sử dụng nó thô mà không cần điều trị sơ bộ. Nếu hành tây là phổ biến, sau đó nó là tốt hơn để đun sôi nó, loại bỏ vị đắng. Bây giờ chúng tôi cắt dưa chuột - bạn có thể làm điều này theo những cách khác nhau: bạn có thể cắt nó bằng ống hút, hoặc bạn có thể sử dụng hình bán nguyệt. Bạn thậm chí có thể chà xát chúng trên một vắt lớn, nhưng sau đó bạn cần phải ép ra chất lỏng dư thừa.
Lá rau diếp bị rách nát thành từng miếng nhỏ. Salad chúng tôi đặt ra trên các lớp món ăn, mỗi lớp hơi muối và mỡ với mayonnaise. Vì vậy: lá rau diếp, gạo, phi lê gà, hành tây, dưa chuột. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị trang trí, cụ thể là hoa cúc. Trong trứng luộc, chúng ta tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Ba người cuối cùng trên một con vẹt nhỏ, và những con sóc được cắt thành những dải. Trên bề mặt của món salad, làm một vài lát nhỏ của lòng đỏ, và xung quanh chúng đẻ ra các dải protein. Những nhánh nhỏ của rau mùi tây và thì là nằm giữa cúc. Chúng tôi gửi "Lĩnh vực Camomile" của chúng tôi trong tủ lạnh trong 2 giờ ngâm, và sau đó phục vụ cho bàn.
"Cánh đồng hoa cúc" với thịt bò và nấm
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- dưa chuột muối - 200 g;
- phô mai cứng - 50 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise.
Để trang trí:
- trứng luộc trắng - 1 cái.;
- cà rốt;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Thịt bò đun sôi cho đến khi chín, và sau đó cắt thành dải. Dưa chuột cắt thành khối nhỏ. Trứng luộc cứng. 3 lòng đỏ và 2 protein được cắt nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp, gia vị salad với mayonnaise. Bây giờ đặt nó trên một tấm phẳng. Đầu được san bằng, rắc pho mát, nạo trên một vắt tay, và trang trí bằng hoa cúc từ protein. Seredinkuyu phục vụ như miếng cà rốt.