Croutons mua là khá tốn kém, và chúng được chuẩn bị với việc bổ sung nhiều chất phụ gia hóa học khác nhau. Vì vậy, các bà nội trợ thường thích nấu bánh mì nướng ở nhà. Đối với điều này, bánh mì trắng, lúa mạch đen và cám được sử dụng và thêm các sản phẩm có hương vị rõ rệt. Hôm nay, chúng ta hãy nhìn vào công thức nấu ăn cho bánh mì nướng với tỏi.
Làm thế nào để nấu croutons với tỏi trong lò?
Thành phần:
- bánh mì - 500 g;
- tép tỏi - 5-6 miếng;
- dầu hướng dương - 10-12 muỗng canh. thìa;
- mùi tây - 4-5 nhánh;
- muối.
Chuẩn bị
Bánh mì được cắt thành lát, chúng tôi tách lớp vỏ khỏi tất cả các mặt. Chúng tôi cắt bánh mì theo hình khối. Chúng tôi đặt nó vào một món nướng lớn. Để trong lò nóng trong 10-20 phút - tùy thuộc vào màu sắc mà bạn muốn. Chúng tôi chuẩn bị mặc quần áo - khuấy bơ với tép tỏi và rau mùi tây nghiền nát. Đổ hỗn hợp này với crouton, muối và trộn. Hãy đứng trong lò thêm 2-3 phút nữa.
Làm thế nào để nấu croutons với tỏi trong chảo?
Thành phần:
- bánh mì trắng - 200-230 g;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- bơ - 40-50 g;
- muối.
Chuẩn bị
Tỏi được cắt thành lát mỏng. Chiên chúng trong dầu và lấy ra khỏi chảo. Chúng tôi cắt bánh mì ra khỏi bánh mì. Cắt vụn thành hình khối. Đặt trong một chảo trong một lớp. Nếu chảo rán nhỏ và tất cả bánh mì không vừa trong một lớp, sau đó nướng bánh mì theo mẻ. Vào cuối chiên, muối.
Làm thế nào để nấu croutons với pho mát và tỏi?
Thành phần:
- baguette - 300-320 g;
- bơ - 50-60 g;
- muối;
- bia nhẹ - 30-50 ml;
- phô mai cứng - 100-120 g;
- đinh hương tỏi - 4 chiếc.;
- thì là - 3 nhánh;
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Đun nóng một nửa bơ và chiên trên nó cắt thành baguette mug. Rửa sạch chảo và làm tan nửa thứ hai của dầu trên đó. Đổ phô mai nạo vào đó, đổ bia và muối. Chúng tôi bắt đầu nấu, khuấy bằng một cái đánh trứng. Sau 2 phút, đổ vào lòng đỏ. Làm ấm, khuấy để làm cho hỗn hợp đồng nhất. Chúng tôi đặt baguette chuẩn bị trên một tấm nướng với giấy da. Đổ hỗn hợp phô mai. Rắc tỏi và tỏi thái nhỏ. Nướng trong 7-8 phút.
Làm thế nào để nấu ăn bánh mì nướng lúa mạch đen với tỏi?
Thành phần:
- bánh mì lúa mạch đen - 150-170 g;
- tép tỏi - 1-2 chiếc.;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- lòng đỏ trứng gà - 1 chiếc;
- muối.
Chuẩn bị
Bánh mì cắt thành miếng nhỏ, chiều dài - 3-4 cm, nướng trong lò trong 10-12 phút. Nghiền tỏi, thêm dầu, lòng đỏ trứng và muối đánh đập. Khuấy. Đổ khối lượng này lên miếng bánh mì, nhẹ nhàng với một thìa gỗ trộn tất cả mọi thứ. Chúng tôi trả lại lò nướng. Sau 5-7 phút, bánh mì nướng sẽ sẵn sàng.