Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một vinaigrette bắp cải tươi. Món salad này hoàn toàn đa dạng hóa bất kỳ bàn nào và thực đơn hàng ngày của bạn.
Công thức cho vinaigrette với bắp cải
Thành phần:
- bắp cải tươi - 300 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 3 chiếc;
- đậu luộc - 0,5 món;
- dầu ô liu;
- gia vị;
- vôi - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Rau được rửa sạch và đun sôi trong một cái chảo đầy nước lạnh cho đến khi nấu chín. Không mất thời gian, hãy rắc một ít bắp cải trắng, thêm muối vào nó và nhẹ nhàng đè bẹp nó bằng tay. Rau nấu chín được lấy ra khỏi chảo, làm mát, làm sạch và cắt thành các hình khối trung bình. Chúng tôi xử lý hành tây và cắt thành một nửa vòng. Bây giờ trộn chất lỏng tràn ra khỏi bắp cải và đặt nó vào một cái bát sâu. Sau đó, thêm tất cả các thành phần khác, trộn, mùa với dầu thực vật và rắc nước chanh. Chúng tôi nếm thử món ăn và nếu cần, thêm muối. Chúng tôi phục vụ vinaigrette sẵn sàng với bắp cải tươi vào bàn, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Công thức cổ điển cho vinaigrette với đậu Hà Lan và bắp cải
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- củ cải đường - 3 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- bắp cải tươi - 300 g;
- đậu xanh ngâm - 200 g;
- dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- bảng dấm 9% - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - để nếm;
- táo chua - nếu muốn.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta đun sôi trong nước muối tất cả các loại rau: khoai tây, cà rốt và củ cải đường. Các bóng đèn được làm sạch, rửa sạch và cùng với shinkuem bắp cải và chúng tôi nhào bằng tay. Chúng tôi đặt tất cả vào bát, podsalivaem để nếm,