Để ăn thịt viên với khoai tây nghiền chắc chắn là ngon và ngon. Nhưng nếu, cùng một mash, và nướng với thịt băm nhỏ trong lò nướng, bạn sẽ có được một món hầm ngon, từ đó bạn không thể kéo nó ra. Sau khi tất cả, làm thế nào để không xoắn, nhưng trong lò thị hiếu tốt hơn! Mặc dù có một multivark trong nhà bếp, bạn có thể nấu ăn trong nó không có món ăn ngon hơn. Tiếp theo là hai công thức nấu ăn tuyệt vời của thịt hầm từ khoai tây nghiền mềm với thịt băm nhỏ, chi tiết cách chế biến.
Nghiền khoai tây nướng với thịt băm nhỏ trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 900 g;
- bơ (82,5%) - 120 g;
- trứng - 2 miếng;
- hạt tiêu, muối - để nếm;
- hành tây (trung bình) - 2 chiếc.;
- thịt gà - 300 g;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- dầu thực vật - 30-40 ml;
- kem (32%) - 80 ml;
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- pho mát cứng - 120 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt khoai tây bóc vỏ không phải là những miếng rất lớn và, làm đầy vịnh bằng nước nóng, chúng tôi đặt nó lên bếp và nấu nó cho đến khi nó sẵn sàng. Sau khi biến khoai tây xay nhuyễn với việc bổ sung bơ tốt. Chúng tôi lái trong trứng ở đây, nhưng chúng tôi phá vỡ chúng với khoai tây đã với sự giúp đỡ của một máy trộn để nghiền nhuyễn đồng nhất.
Trong chảo rán, với dầu đã được đun nóng, chúng tôi trải ra thịt lợn băm nhỏ, và khi ông bắt đầu bắt đầu nước ép, chúng tôi thêm gà. Chúng tôi trộn chúng với nhau và chiên chúng, thêm một chút và hạt tiêu. Như chúng ta sẽ thấy, rằng forcemeat sẽ sớm được sẵn sàng chúng tôi lây lan đến nó thái hành tây xắt nhỏ và chiên tất cả mọi thứ cho đến khi sẵn sàng của nó.
Hình thức để tiếp tục nướng bơ lan rộng và lây lan trên dưới cùng của thịt băm, và như là một lớp thứ hai, chúng tôi phân phối ở dạng khoai tây nghiền. Trộn kem với sốt mayonnaise và phô mai nghiền mịn, khuấy đều và đổ qua nhuyễn. Chúng tôi đặt các hình thức trong lò nóng lên đến 185 độ, và chúng tôi nhận được nó trong 35 phút.
Soong từ khoai tây nghiền và thịt băm nhỏ trong đa biến
Thành phần:
- khoai tây - 800-900 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- hạt tiêu, muối - để nếm;
- hành tây - 3 chiếc.;
- cà rốt (lớn) - 1 miếng;
- rau thì là - 15 g;
- dầu thực vật - 80 ml;
- bơ - 25-30 g;
- mayonnaise - 90 g;
- kem chua - 90 g.
Chuẩn bị
Theo cách thông thường, đẩy sang một bên khoai tây luộc với trứng được thêm vào cho đến khi nó được nghiền.
Một nửa số dầu thực vật được đổ vào chảo chiên và chúng tôi bắt đầu nướng thịt heo băm nhỏ để sẵn sàng đầy đủ của nó.
Trong chảo rán với dầu chiên còn lại cho đến khi sẵn sàng cắt thành hành nhỏ với cà rốt nạo. Thịt quay này được chia thành hai phần: một nửa được đặt trong thịt băm nhỏ, thứ hai được xay nhuyễn và trộn riêng. Cũng chia sẻ và thái nhỏ thái rau thì là.
Chúng tôi có một bát multivarks, chúng tôi mỡ nó với bơ, và sau đó chúng tôi đặt các lớp hầm của chúng tôi trong các hình thức của một chiếc bánh kín trong nó: khoai tây nghiền, thịt băm nhỏ, khoai tây nghiền. Từ trên cao, đồng đều đổ tất cả, kết hợp với nhau kem chua với mayonnaise và nướng món ăn trong 55 phút, bao gồm cả chế độ "Nướng".