Achmah là một chiếc bánh Gruzia được làm từ những tấm bột luộc, kết hợp với một chút phô mai và tẩm từ kefir và trứng. Chúng tôi cung cấp một phiên bản lười biếng của món ăn, trong đó chúng tôi sẽ sử dụng lavash như một thử nghiệm.
Lười biếng Georgian acm từ lavash với sữa chua - một công thức trong lò
Trong akhma Gruzia gốc được chuẩn bị từ suluguni hoặc kết hợp với pho mát Imeretian. Nhưng chúng ta sẽ tạo ra một cuộc đàn áp nhỏ và lấy một hỗn hợp của suluguni và pho mát Nga.
Thành phần:
- lavash mỏng (lớn) - 2 chiếc.;
- kefir - 550 ml;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai suluguni hoặc Adyghe - 225 g;
- Phô mai Nga - 225 g;
- bơ - 100 g;
- rau xanh tươi - để nếm;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Trước hết, chúng tôi trộn trứng với trứng yummy, trộn với kefir, thêm hạt tiêu xay và nếu cần thiết (nếu phô mai không mặn) muối. Chúng tôi xay hai loại phô mai thông qua một vắt tay, chúng tôi trộn trong một cái bát và chúng tôi thêm vào hương vị và mong muốn tươi tươi xanh xắt nhỏ.
Ở dưới cùng của hình thức dầu để nướng lót một lavash để các cạnh treo xuống hai bên và hào phóng mỡ dưới cùng với một hỗn hợp của trứng và sữa chua. Tiếp theo, phân phối các lớp phụ, cắt lavash thứ hai vào tờ kích thước thích hợp và ngăn xếp chúng từng người một, bôi nhọ với sữa chua và trứng và rách phô mai điền.
Bây giờ chúng ta quay các cạnh của bánh mì pita, như thể bao gồm các nội dung của khuôn, đổ phần còn lại của nước sốt và đặt ra các lát bơ. Achma đang chuẩn bị trong ba mươi lăm phút ở nhiệt độ 180 độ.
Lười biếng từ bánh mì pita trong multivarka
Thành phần:
- lavash mỏng (lớn) - 2 chiếc.;
- kefir - 400 ml;
- phô mai suluguni, brynza hoặc Adyghe - 255 g;
- Pho mát cứng - 255 g;
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 65 g;
- rau xanh tươi (tùy chọn) - để nếm thử;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Achma đang được chuẩn bị trong một multivark trên nguyên tắc tương tự như trong lò, chỉ như một hình thức được sử dụng multicastry. Chúng tôi sẽ dầu cô ấy tốt