Việc chuẩn bị món sukiyaki, công thức rất đơn giản, sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên với bất kỳ khách và gia đình nào, không thờ ơ với ẩm thực Nhật Bản.
Thành phần:
- thịt bò - 200 g;
- nấm - 100 g;
- spaghetti - 200 g;
- đậu phụ - 100 g;
- hẹ tây - 100 g;
- rau bina - 50 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- cà tím - 150 g;
- nước tương - 50 ml;
- rượu sake - 50 ml;
- nước 75 ml.
Chuẩn bị
Chắc chắn, nhiều bạn đã nghe nói về món ăn truyền thống Nhật Bản này và tự hỏi làm thế nào để nấu sukiyaki ở nhà? Công thức của chúng tôi sẽ giúp bạn nuôi sống cả gia đình bằng món ăn đặc biệt này.
Đầu tiên, cắt thịt bò với những tấm mỏng 1-2 mm. Nấm cắt làm đôi. Đối với công thức này, tốt hơn là dùng nấm shiitake hoặc nấm nâu. Hẹ tây cắt thành lát xiên, và đậu hủ - khối 1-2 cm, vòng cắt cà tím với độ dày một milimet. Cà tím cũng có thể được thay thế bằng một quả bí, nhưng trong trường hợp này các đĩa có thể được làm dày hơn.
Spaghetti nấu cho đến khi nấu chín - aldente. Nếu bạn đang làm sukiyaki udon thì spaghetti được thay thế bằng mì udon. Để chuẩn bị nước sốt, trộn tất cả các thành phần chất lỏng trong một thùng chứa sâu.
Bây giờ bắt đầu quá trình chuẩn bị một bảng sắp xếp. Công thức này là dành cho hai, nếu bạn quyết định ăn tối cho nhiều người hơn, tăng tỷ lệ sản phẩm cho phù hợp. Đặt gạch điện ở giữa bàn, và trên nó đặt một cái chảo bằng kim loại với một hạt cao. Mỗi khách được thưởng thức một bát đầy trứng sống.
Chà đáy và hai mặt của chảo chiên với một miếng mỡ, đổ nước sốt vào nó và làm cho khối sôi. Đặt tất cả các sản phẩm ở đó để chúng đồng thời trên bề mặt. Sẵn sàng ăn món bằng đũa. Thay thế các loại thực phẩm bạn ăn bằng cách nhúng chúng vào một quả trứng. Biết cách nấu sukiyaki, bạn có thể sắp xếp các buổi tối của Nhật Bản cho bạn bè và nhà của bạn với kim chi súp thơm và gà sốt teriyaki .