Cá hồi hồng ngon ngọt trong lò nướng bằng lá mỏng - cách tốt nhất để nướng cá ngon

Cá hồi hồng nướng ngon ngọt trong lò trong lá là giải pháp hoàn hảo cho khóa học chính trên bàn lễ hội. Các món ngon ngon miệng có thể được chế biến theo các công thức khác nhau, và bột cá dày đặc, ngâm trong nước xốt, sẽ trở nên rất dịu dàng, mềm mại và sẽ làm dịu tất cả những người ăn ở bàn ăn.

Làm thế nào để nấu cá hồi hồng trong lò?

Công thức cho cá hồi hồng trong lò nướng trong lá nên ở trong mọi tình nhân, đặc điểm đặc biệt của phương pháp này là khi nướng tất cả các loại nước ép vẫn còn trong phong bì, và bản thân cá cũng rất mềm.

1. Điều đầu tiên mà kích thích các chuyên gia ẩm thực là bao nhiêu để nướng một cá hồi hồng trong một lá trong lò nướng, nhưng trong thực tế với một câu hỏi nó không phải là khó hiểu. Việc nướng toàn bộ thân thịt sẽ mất không quá 35 phút, các phi lê và bít tết được nấu từ 15 đến 25 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng.
2. Để khô thịt của cá trở nên ngon hơn và mềm hơn, nó có thể được ướp trong nước xốt dầu. Nước sốt đơn giản nhất bao gồm dầu ô liu và hỗn hợp gia vị cho cá.
3. Cá hồi hồng nướng trong lá sẽ ngon hơn nếu được bổ sung thảo mộc khô, hành tây ngâm hoặc lát cam quýt.
4. Để thay thế nước xốt dầu trước khi nướng, bạn có thể bôi nhọ cá với kem chua hoặc sốt mayonnaise.
5. Nếu bạn muốn chuẩn bị một món ăn với trang trí cùng một lúc, sau đó nó là tốt hơn để mang lại khoai tây hoặc các loại rau lớn khác để bán chuẩn bị trước: đun sôi hoặc nướng trước.
6. Nó không phải là hiếm để chuẩn bị cá với pho mát, nó được thêm vào 10 phút trước khi nó đã sẵn sàng, in ra một phong bì lá.

Cá hồi hồng trong lò trong toàn bộ lá

Để có được một miếng cá hồi màu hồng ngon ngọt trong lò trong lá hoàn toàn, nó cần được ướp tốt và để trong hỗn hợp trong 2-3 giờ, vì vậy cá sẽ được ngâm với hương liệu ướp, và nước sốt bơ sẽ làm cho bột giấy mềm hơn một chút. Điều chính không phải là để lạm dụng các món ăn trong lò nướng, nó là tốt hơn để có được các gói sau thời gian và để cho cá để làm mát trong phong bì.

Thành phần:

• cá - 1,2 kg;
• dầu ô liu - 100 ml;
• nước cốt chanh - 50 ml;
• muối, tiêu đen;
• hương thảo - 1 muỗng cà phê;
• thyme - ½ muỗng cà phê;
• rau mùi tây và thì là - mỗi ½ bút chì;
• tỏi - 2 răng.

Chuẩn bị

1. Rửa cá, cắt vây, mang và đầu.
2. Ở mặt sau, cắt, muối và tiêu.
3. Kết hợp dầu, nước ép, tỏi nghiền, gia vị khô.
4. Bôi trơn toàn bộ thân thịt bằng cách chà xát nước sốt vào vết mổ và bụng.
5. Đặt một bó cây xanh vào bụng, niêm phong lá, để trong 2 giờ, đừng lạnh.
6. Nướng trong 20 phút, in phong bì màu nâu thêm 10 phút nữa.

Cá hồi phi lê trong lá trong lò

Cá hồi hồng nướng ngon ngọt trong lò nướng trong lá có thể cạnh tranh trong sự tinh tế và hương vị tuyệt vời ngay cả với những món ăn phức tạp nhất. Phi lê mềm nhất được chuẩn bị cho chỉ một phần tư của một giờ, nó hóa ra là hoàn toàn khô và ngâm với hương thơm của các loại gia vị đi điên cuồng ngon. Bạn có thể phục vụ các món ăn với một trang trí rau ánh sáng hoặc với một món salad, công thức này là lý tưởng cho bữa ăn tối.

Thành phần:

• phi lê cá hồi hồng - 700 g;
• muối, tiêu đen;
• tỏi - 2 răng;
• Hành tây hẹ - 50 g;
• hương thảo khô - 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 50 ml;
• rượu vang trắng - 100 ml.

Chuẩn bị

1. Rửa phi lê, làm khô hoàn toàn.
2. Để chà xát với muối, với gia vị khô.
3. Kết hợp bơ, rượu vang, tỏi nghiền nát, nước sốt dầu với cá.
4. Rắc hành tây xắt nhỏ, niêm phong phong bì.
5. Kiều mạch nướng trong lá trong lò trong 15 phút ở 220 độ, nguội đi trong một phong bì.

Granny cá hồi trong lá trong lò - công thức

Ngon ngon biến thành màu hồng, nướng trong lò nướng bằng lá mỏng. Thân thịt có thể được cắt thành 5-6 bít tết (không sử dụng đuôi) và mỗi miếng được bọc riêng trong phong bì, nhận được một bữa tiệc miễn phí cho từng khách. Dầu marinade cổ điển có thể được bổ sung với mù tạt hạt và hạt tiêu nóng.

Thành phần:

• bít tết - 6 miếng;
• lát chanh - 6 chiếc.;
• nước cốt chanh - 50 ml;
• tỏi - 3 răng;
• dầu ô liu - 100 ml;
• hạt mù tạc - 2 muỗng canh. l.;
• muối, hạt tiêu, cỏ xạ hương;
• một nhánh hương thảo - 1 miếng;
• ớt - 1 cái.

Chuẩn bị

1. Kết hợp dầu với mù tạt, ép tỏi, nước trái cây, gia vị.
2. Bôi trơn mỗi xốt thịt bò, nằm riêng trên các phần lá.
3. Đầu với một lát chanh và rắc ớt xắt nhỏ.
4. Ném cây hương thảo tươi, phong bì phong bì.
5. Cá hồi màu hồng ngon ngọt được nướng trong lò sấy sơ bộ trong lá trong 25 phút ở 220 độ, 10 phút trước khi sẵn sàng in phong bì, màu nâu.

Cá hồi hồng trong lá trong lò với chanh

Việc bổ sung cổ điển cho cá là chanh, họ làm mềm các sợi khô và cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt và hương thơm. Đối với công thức này, bạn cần chọn loại cam quýt có kích thước nhỏ với làn da mỏng mịn. Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong lò trong lá sẽ bất ngờ với những phẩm chất hương vị tuyệt vời.

Thành phần:

• phi lê cá hồi hồng - 700 g;
• dầu ô liu - 50 ml;
• mật ong - 1 muỗng canh. l.;
• muối, hạt tiêu đen, hương thảo khô;
• chanh nhỏ - 3-4 chiếc.

Chuẩn bị

1. Bôi trơn các phi lê với muối và gia vị.
2. Kết hợp dầu với mật ong, chà vào bột cá.
3. Trong lá đặt cá, một nửa chanh, con dấu.
4. Cá hồi hồng nướng với lá chanh trong 15 phút ở 200 độ, in ra phong bì, nâu dưới vỉ nướng trong 7 phút.
5. Trước khi ăn, rắc bột thăn với nước ép từ chanh nướng.

Cá hồi hồng với rau trong lá trong lò

Ngon ngon và đặc biệt ngon ngọt, nó biến ra món salad hồng nướng trong lò trong một lá với sự bổ sung của một hỗn hợp rau. Thành phần của chất bổ sung có thể được xác định dựa trên sở thích hương vị của người ăn, phổ biến nhất là rattunda, cà chua, măng tây, bông cải xanh hoặc súp lơ, bí xanh, ớt được cắt thành vòng.

Thành phần:

• phi lê hoặc bít tết cá hồi hồng - 700 kg;
• ratunda - 1 miếng;
• tỏi tây - 1 miếng;
• rau bina - 1 số ít;
• zucchini - 1 cái.;
• một vỏ ớt - 1 cái.;
• cà chua - 1 cái.;
• dầu ô liu - 50 ml;
• giấm rượu - 20 ml;
• muối, hương thảo, cỏ xạ hương;
• nước cốt chanh - 20 ml.

Chuẩn bị

1. Kết hợp dầu, giấm, nước trái cây và gia vị.
2. Bôi trơn từng miếng cá với nước sốt, chà xát nó.
3. Tất cả các loại rau cắt thành một khối, ném rau bina, kết hợp tất cả mọi thứ trong một bát, mùa với gia vị, rắc dầu, trộn.
4. Đặt hỗn hợp rau đầu tiên trong lá, sau đó cá, đổ phần còn lại của nước xốt.
5. Cá hồi màu hồng ngon ngọt được nướng trong lò trong lá trong 20 phút, phong bì được in và làm nâu 10 phút dưới bàn nướng.

Cá hồi hồng với khoai tây trong lá trong lò

Phương pháp nấu ăn cổ điển nóng cùng lúc với trang trí là cá hồi hồng nướng trong lá và khoai tây . Với thời gian nấu khác nhau, củ cần phải được luộc trước, hoặc thái nhỏ, nhưng cách đầu tiên là thích hợp hơn, món ăn sẽ ngon hơn và thỏa mãn hơn.

Thành phần:

• bít tết cá hồi hồng - 2 chiếc.;
• khoai tây - 500 g;
• muối, tiêu đen;
• một hỗn hợp của các loại thảo mộc khô "bó hoa trang trí" - 1 muỗng cà phê;
• paprika - 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 50 ml;
• bơ - 50 g;
• mù tạc - 1 muỗng canh. l.;
• nước cốt chanh - 50 ml.

Chuẩn bị

1. Khoai tây, trong phần lớn, đun sôi trong nước muối cho đến khi nấu chín. Xả nước, ném một miếng bơ, với ớt bột.
2. Mỡ cá với muối và gia vị, cọ xát hỗn hợp dầu và mù tạc.
3. Đặt cá và khoai tây trong một lá cắt, rắc nước cốt chanh và đóng dấu.
4. Nướng trong 15 phút, mở gói, nâu thêm 10 phút nữa.

Cá hồi hồng với kem chua trong lá

Cá hồi trong lá với kem chua là một món ăn ngon, nước sốt thay thế dầu xốt, và cá sẽ biến ra ngon ngọt với một hương vị kem nhẹ. Piquancy sẽ mang hành tây ngâm và tỏi. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị, thêm gia vị vào các mảnh ớt. Greens là tốt hơn để thêm trước khi phục vụ, hỗn hợp thì là và rau mùi tây là lý tưởng.

Thành phần:

• phi lê cá hồi - 600 g;
• kem chua 25% - 150 ml;
• hành tây, ướp trong giấm - ½ pc .;
• tỏi - 2 răng;
• muối, một hỗn hợp của ớt, cỏ xạ hương;
• mảnh ớt - ½ muỗng cà phê;
• xanh - ½ bút chì;
• nước cốt chanh - 50 ml.

Chuẩn bị

1. Từ kem chua và tỏi nghiền nát làm nước sốt.
2. Cá nên được cọ xát với muối và tất cả các loại gia vị.
3. Đặt cá hồi hồng trên lá, cắt hành tây và đổ nước sốt một cách hào phóng.
4. Con dấu phong bì, nướng trong 15 phút ở 220 độ.
5. Trước khi phục vụ rắc rắc thảo mộc xắt nhỏ và rắc nước cốt chanh.

Cá hồi bằng tiếng Ý

Cá hồi hồng trong lá với cà chua và pho mát là một món ăn mà sẽ ngạc nhiên với một hương vị hài hòa tuyệt vời, juiciness và ánh sáng piquancy. Nếu có sẵn một củ khoai tây trẻ, tốt hơn là áp dụng nó, mà không bị bong tróc. Trong số các thành phần này, bạn có thể tạo ra ba phong bì, phân phối đồng đều các sản phẩm.

Thành phần:

• cá không có đầu - 1 cái;
• khoai tây non - 500 g;
• hành tây đỏ - 1 máy tính.;
• mozzarella - 150 g;
• sữa chua - 200 g;
• cà chua - 3 chiếc.;
• muối, hạt tiêu, hương thảo;
• dầu - 3 muỗng canh. l.

Chuẩn bị

1. Cắt cá thành thịt nướng.
2. Không gọt khoai tây, cắt thành vòng tròn.
3. Phân phối 3 miếng foil ở dầu đầu tiên, sau đó là khoai tây, muối, tiêu.
4. Sau đó đặt cá, thêm muối, gia vị với gia vị.
5. Phân phối các vòng mỏng hành, mỡ với sữa chua.
6. Đặt cốc cà chua, rắc phô mai.
7. Con dấu phong bì, ở 220 độ nướng trong 25 phút.

Cá hồi hồng trong lá với nấm

Cá hồi hồng nướng trong lá với pho mát , nấm và cà chua tươi là một điều trị tuyệt vời mà sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Champignons được chiên trước, piquantly món ăn sẽ thêm một hành tây ngâm, và pho mát nên được thực hiện khó khăn với một hương vị kem dễ chịu. Từ gia vị, bạn có thể thêm một chút húng tây và húng quế chanh khô.

Thành phần:

• phi lê cá hồi - 500 g;
• champignons - 700 g;
• hành tươi - ½ chiếc.;
• hành tây ngâm giấm - ½ pc.;
• cà chua - 1 cái.;
• dầu ô liu và nước chanh - 50 ml mỗi loại;
• phô mai - 150 g;
• muối, húng tây, húng quế.

Chuẩn bị

1. Bôi trơn bằng hỗn hợp bơ và nước trái cây, rau thơm và cá muối, bỏ vào lá, để ở nhiệt độ phòng trong khi chiên.
2. Nấm, cắt với đĩa, chiên với hành tây xắt nhỏ, muối.
3. Đặt hành tây ngâm trên đầu cá, tiếp theo là chiên.
4. Phân phối các cốc cà chua, rắc pho mát.
5. Nướng trong 20 phút ở 200 độ.