Phô mai cottage là một sản phẩm lành mạnh, nhưng nó chỉ trở nên nhàm chán, và định kỳ bao gồm mong muốn nấu một món ngon từ phô mai. Nếu ham muốn này đã không bỏ qua bạn, sau đó đọc rằng ngon có thể được chuẩn bị nhanh chóng từ sữa đông mềm, chua và thậm chí cũ.
Những gì để nấu ăn từ một gói pho mát cottage chua?
Một công thức cookie thú vị, phù hợp cho những người không biết đặt không chỉ phô mai cottage, nhưng cookie bột yến mạch.
Thành phần:
- sữa chua chua - 250 g;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- cookie bột yến mạch - 8 chiếc.;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Cắt bột yến mạch thành bột vụn. Chúng tôi chà phô mai thông qua một cái rây, thêm trứng và đường. Chúng tôi trộn đều cho đến khi đồng đều. Bây giờ lấy khuôn nướng, mỡ nó bằng dầu thực vật và rắc nó với mẩu vụn từ bánh quy. Chúng tôi rải phô mai vào các hình thức, và rắc bột yến mạch còn lại lên trên. Hãy ủ trong nửa giờ và gửi nó vào lò trong 30 phút. Lò nên được đun nóng đến 150 ° C.
Nếu không có khuôn mẫu cho bánh quy, sau đó bạn có thể làm cho quả bóng nhỏ từ sữa đông, cuộn chúng trong vụn bánh và nướng chúng trên một tấm nướng bánh.
Những gì để nấu ăn với pho mát tiểu hạt?
Từ pho mát cottage dạng hạt, bạn có thể thử làm món salad đặc biệt.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1-2 chiếc.;
- kem chua ngọt - để nếm;
- thì là, hạt tiêu, muối, tỏi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phô mai cottage được truyền qua máy xay thịt với tỏi. Chúng tôi lấy một chút, để nếm thử. Thêm các loại rau thì là, muối, tiêu, mùa với kem chua và trộn đều. Chúng tôi bỏ vào một chiếc bình để làm salad, cẩn thận đâm phồng phô mai. Dưa chuột cắt thành lát mỏng và trải ra, hơi muối, trong một vòng tròn trên một món ăn phẳng. Ở giữa, chúng tôi đặt đồi đông, quay qua một bát salad. Rắc tất cả mọi thứ với thì là thái nhỏ và phục vụ nó vào bàn.
Những gì để chuẩn bị từ pho mát cottage cũ hết hạn?
Chỉ muốn nói rằng chúng ta sẽ nghĩ về cách nấu một thứ gì đó từ sữa đông không bị hư hỏng, nhưng chỉ trong một vài ngày quá hạn. Phô mai như vậy với xử lý nhiệt sẽ vô hại cho sức khỏe, nhưng pho mát cottage là hư hỏng (mùi khó chịu, đổi màu, vv) dưới mọi hình thức không phải là giá trị nó.
Vì vậy, chúng tôi cố gắng để làm cho phong bì phô mai cottage từ pho mát cottage cũ.
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- bơ (bơ thực vật) - 250 g;
- bột - 2 chén;
- đường, quế, thuốc phiện - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trộn bột mì, phô mai nhỏ và phô mai. Khuấy cho đến khi mịn và cuộn bột thành xúc xích. Cắt một mảnh nhỏ, cuộn nó trong một hình vuông và thêm hình vuông này vào phong bì. Chúng tôi múc phong bì trong đường (quế, thuốc phiện). Trong cùng một cách làm phần còn lại của các tập tin cookie, đặt chúng trên một khay nướng, dầu, và gửi đến lò nướng. Nướng trong 15-20 phút ở 150 ° C.
Những gì để chuẩn bị từ phô mai mặn mặn?
Phô mai cottage mặn có thể trở thành món ăn ngon cho cuộn zucchini.
Thành phần:
- zucchini - 2-3 chiếc.;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - 200 g;
- tỏi - 3 tép;
- hạt tiêu đen, rau thì là và rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt zucchini thành các dải dọc và để lại phút cho 15, nhưng bây giờ chúng ta hãy sửa chữa nhồi. Phô mai cottage nghiền với nĩa, thêm ớt tươi, rau xanh xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Chúng tôi trộn đều mọi thứ. Zucchini được sấy khô bằng khăn giấy và chiên trong chảo rán ở cả hai bên cho đến khi mềm. Trải trên một tấm và để nguội. Chúng tôi đặt nhồi vào que lạnh và tắt cuộn. Nếu cần, hãy sửa các cuộn bằng tăm.
Những gì để chuẩn bị từ pho mát cottage lỏng?
Phô mai cottage lỏng là lý tưởng để nấu soong.
Thành phần:
- phô mai dạng lỏng - 1 gói;
- đường - 1 ½ chén;
- bột - 2 chén;
- chanh - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 150 g;
- bột nở - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trộn bột, bơ, ½ chén đường và bột nở cho đến khi thu được một mẩu. Phô mai, trứng, đường và vỏ chanh cùng với máy trộn. Trong hình thức nằm nửa bột, làm cho váy. Chúng tôi đổ khối phô mai và rắc bột còn lại lên trên. Nướng trong lò cho đến khi chín.