Nếu bạn cần chuẩn bị một chiếc bánh đẹp cho kỳ nghỉ của trẻ em, một lựa chọn tốt hơn so với bánh "Emerald Turtle" với kiwi bạn sẽ không tìm thấy.
Bánh "Rùa" với kiwi - công thức
Để làm cho món tráng miệng của bạn không chỉ ngon, mà còn nhẹ, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh rùa từ trái cây và sữa chua.
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- mơ - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- sữa chua - 0,5 l;
- gelatin - 2 gói;
- đường bột - 100 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị thạch theo hướng dẫn trên bao bì, chỉ cần uống ít nước hơn một chút. Khi gelatin được hòa tan, dần dần đổ sữa chua vào nó, khuấy đều hỗn hợp tất cả các thời gian. Để nguyên khối thạch anh-cô-la để làm nguội nó. Khi nó trở nên ấm, thêm đường bột và trộn.
Dâu tây và mơ rửa và cắt thành khối lớn. Bao gồm đáy tròn với giấy da, đặt dâu tây ở phía dưới và đổ đầy sữa chua. Làm lạnh trong một giờ. Khi hỗn hợp nguội đi, hãy rải mơ lên trên, cũng chứa đầy khối thạch. Gửi tất cả trở lại tủ lạnh trong một giờ.
Kiwi sạch sẽ, và cắt thành lát mỏng. Các bánh đã hoàn thành được lấy từ khuôn, biến nó lên để phần tròn là ở phía trên, và trang trí hoàn toàn với lát kiwi. Cuối cùng, cắt trái của chân này, đuôi ngựa và đầu rùa, gắn chúng vào "thân cây" và phục vụ bánh cho khách.
Trang chủ Bánh "Rùa"
Đối với người hâm mộ nướng với hương vị của sô cô la, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh torte sử dụng ca cao.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- đường - 1,5 món;
- bột - 1,5 món;
- ca cao - 1-2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 6 chiếc.;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Cho kem
- đường - 1 món;
- bơ - 200 g;
- kem chua - 2 muỗng canh.
Để trang trí
- sô cô la - 50-70 g;
- quả óc chó và rắc đầy màu sắc - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tách các protein khỏi lòng đỏ và trộn nửa cuối của đường. Whip các màu trắng cho đến khi bọt, sau đó thêm đường và tiếp tục đánh bại cho đến khi bọt trở nên chặt chẽ. Trong lòng đỏ, gửi phần thứ ba của các protein và trộn nhẹ nhàng. Sau đó, rây trong cùng một bột, ca cao và bột nở, và trộn lại. Cuối cùng, gửi các protein còn lại vào hỗn hợp và khuấy lại một cách gọn gàng.
Bao gồm các tấm nướng với giấy, đặt trên nó với một muỗng canh bánh phẳng từ bột và nướng chúng ở 180 độ trong 7-10 phút. Bỏ 8 chiếc bánh sang một bên. Đánh bại bơ mềm với một máy trộn, thêm đường và kem chua vào nó, mà không dừng lại whipping - bạn sẽ có một khối lượng tuyệt vời.
Bây giờ, mỗi chiếc bánh nhúng vào kem và đặt vào một món ăn dưới dạng một slide. Từ bánh kếp, đặt bàn chân, đầu và đuôi. Sô cô la tan chảy trong một bồn tắm nước, làm mát nó và đặt nó trong một túi bánh ngọt. Làm cho một mô hình trên vỏ, từ bột làm cho đôi mắt, trang trí con rùa với quả óc chó và phục vụ cho bảng.
Bánh "Rùa" với sữa đặc
Đối với những người thích món tráng miệng thông thường từ bột mì, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức tiêu chuẩn để tạo ra một con rùa "Rùa".
Thành phần:
- bột mì - 470 g;
- sữa đặc - 1 b.
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 200 g;
- đường - 1 món;
- Vanilla đường - 1 gói;
- Sữa - 0,5 lít;
- quả kiwi - 5-6 miếng;
- giấm 6% - 1 thìa cà phê;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Bánh "Emerald Turtle" có thể được nấu trong chảo mà không cần sử dụng lò nướng. Để làm điều này, trước tiên bạn cần phải làm một loại kem: kết hợp trong một bát sữa, 2 quả trứng, đường và vani, và 2 muỗng canh. thìa bột mì. Đánh bại kỹ lưỡng và đặt trên một ngọn lửa nhỏ. Nấu cho đến khi nó dày lên. Khi kem đã sẵn sàng, thêm bơ vào nó và đậy nắp.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu làm bánh. Đổ sữa đặc vào tô, đập trứng và trộn đều. Sau đó gửi cho bát soda, slaked với dấm, và sau đó, dần dần, đặt trong bột và nhào bột.
Chia bột thành 8 phần, cuộn chúng vào bánh và đâm chúng bằng một cái nĩa. Làm nóng trước chảo và chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi rudeness. Đặt bánh vào đĩa, cẩn thận bôi trơn chúng với kem, cũng bao gồm các bên của bánh. Kiwi sạch sẽ, cắt thành lát và trang trí chúng với bánh của bạn.
Một thay thế cho "Rùa" tại lễ hội của trẻ em sẽ không ít bánh ngon "Cầu vồng" và "Gấu" .