Muối yến mạch là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa chất xơ, hợp chất hữu ích của phốt pho, magiê, kali, sắt, crom, iốt, mangan, flo và nhiều chất hữu ích khác. Thường xuyên tiêu thụ bột yến mạch của con người bình thường hóa đông máu, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, kiểm soát sự hấp thu chất béo của cơ thể. Việc sử dụng các mảnh yến mạch ở dạng này hay dạng khác làm sạch ruột, hoạt động như một loại chà để loại bỏ cái gọi là xỉ. Yến mạch cũng có hoạt tính kháng viêm.
Không chỉ cháo, mà còn bánh quy.
Cookie bột yến mạch là một loại bánh ngọt phổ biến, có thể được phục vụ tốt cho trà hoặc cà phê. Theo quy định, bột mì, sữa, bơ, trứng, vani và quế được sử dụng làm nguyên liệu chính trong thử nghiệm bánh ngọt, ngoài bột yến mạch. Thành phần của thử nghiệm cũng có thể bao gồm các loại hạt đất, nho khô, sô cô la, các loại trái cây kẹo hoặc các mẩu trái cây và quả mọng và một số thành phần khác.
Trong một số xấp xỉ, một sản phẩm như cookie bột yến mạch có thể được coi là chế độ ăn uống. Tất nhiên, bạn có thể mua bánh quy bột yến mạch làm sẵn trong các cửa hàng tạp hóa hoặc nhà bếp, nhưng sau đó bạn không thể hoàn toàn chắc chắn về thành phần của nó và, theo đó, tính hữu dụng.
Nó tốt hơn nhiều để nấu các cookie bột yến mạch tự chế ngon - nó không quá khó. Ngoài ra, nướng nấu chín với một linh hồn, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhà và khách của bạn.
Công thức cho cookie bột yến mạch
Thành phần:
- mảnh yến mạch (mặt đất) - 1,5 ly;
- bơ tự nhiên - khoảng 200 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- đường - khoảng 200 g;
- bột mì cao cấp - khoảng 1 chén;
- các loại hạt nghiền (ví dụ: quả óc chó hoặc quả phỉ) - 0,5 tách;
- cognac hoặc rum - 25 ml;
- muối - 1 nhúm;
- Thực phẩm soda được dập tắt - trên đầu của con dao;
- vani hoặc quế - 1-2 tiếng thì thầm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, chà với bơ mềm đường. Thêm vani, cognac và trứng. Chúng tôi đổ bột yến mạch (chúng có thể được nghiền trong máy xay cà phê hoặc kết hợp). Trộn kỹ, nhưng không đánh trứng.
Chúng tôi thêm các loại hạt nhỏ hoặc xay nhuyễn vào bột. Dần dần chúng ta trộn đều bột. Thêm soda, dập tắt với giấm, cẩn thận trộn bột, nó không nên dày.
Một bát được tha thứ bằng giấy nướng dầu. Thìa bột với phần bằng nhau nhất và lấy. Nướng bánh quy bột yến mạch trong lò ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Trước khi ăn, tốt hơn là mát.
Bánh quy chuối ăn kiêng với vảy yến mạch
Thành phần:
- yến mạch mảnh - khoảng 1-1,5 ly;
- sữa - khoảng 1,5-2 ly;
- chuối (hơi cởi quần áo) - 2-4 miếng;
- trứng gà - 1 cái. (thành phần tùy chọn);
- nho khô - 2 muỗng canh. thìa;
- một ít vani hoặc quế.
Chuẩn bị
Đổ bột yến mạch với sữa từ buổi tối. Nó là tốt hơn nếu họ đã được mặt đất. Vào buổi sáng, thêm vào bát với trứng vảy, chuối chuối, vani và nho khô hấp. Bạn có thể thay thế hoặc kết hợp nho khô với mơ khô và / hoặc mận khô (tất nhiên, trái cây sấy khô nên được hấp và cắt nhỏ).
Trên một tấm nướng, dán bằng giấy nướng dầu, đổ một phần của trọng lượng hỗn hợp, cho mỗi sản phẩm một hình tròn, hơi prinimaem. Tất nhiên, chúng tôi cố gắng làm cho các cookie có kích thước xấp xỉ bằng nhau. Nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong 15 phút.
Cookie đã sẵn sàng sẽ biến thành hồng hào và thơm.
Nó là đặc trưng mà trong công thức này, các thành phần như bơ, đường và bột mì không có mặt, và do đó bánh quy chuối thích hợp ngay cả đối với những người đặc biệt quan tâm đến độ mảnh của hình dáng của chúng.