Thông thường, khi mua bánh quy bột yến mạch trong cửa hàng, chúng tôi vẫn rất không hài lòng với chất lượng của nó. Nhưng món ngon này có thể được nướng ở nhà! Đây là cách chuẩn bị bánh quy bột yến mạch ngon và chúng tôi sẽ xử lý nó ngay hôm nay.
Làm thế nào để nấu bánh quy bột yến mạch tại nhà?
Chuẩn bị các cookie bột yến mạch sẽ bắt đầu không phải với một tìm kiếm cho một công thức, nhưng với sự lựa chọn của các mảnh phải. Đối với công thức này, chúng tôi không phù hợp ngay lập tức, đặc biệt là khi bạn không cần cháo với hương liệu và đường. Tốt nhất là "Hercules" thông thường. Nhưng các mảnh được chọn, vì vậy bạn có thể đi đến công thức đầu tiên cho một cookie bột yến mạch ngon với quả óc chó.
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 2 chén;
- đường - 1/2 chén;
- bơ - 50 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- quả óc chó - 1/2 chén.
Chuẩn bị
Chúng tôi vắt miếng yến mạch qua máy xay thịt. Bơ bơ tan chảy trong bồn nước và đổ vào ngũ cốc. Chúng tôi đặt chảo với bột trên lửa nhỏ và đun nóng nó, khuấy liên tục. Khi bột được đun nóng, thêm một ít nước và loại bỏ khỏi nhiệt. Khối lượng sẽ là cục u, vì vậy hãy để nó nguội một chút. Trong bát khác, trộn trứng và đường, đổ chúng vào bột ấm. Trong cối xay, chúng tôi xay quả óc chó, chúng tôi cũng thêm chúng vào thử nghiệm. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Chảo được bôi trơn bằng dầu và đặt trên nó nhẹ nhàng với một muỗng bột muỗng. Cookie tương lai nên ở một khoảng cách nhất định với nhau để trong quá trình nướng chúng không biến thành một gan lớn. Bây giờ đặt chảo trong lò làm nóng trước và nướng chúng cho đến khi sẵn sàng.
Làm thế nào để bake cookie bột yến mạch với kẹo bơ cứng, các loại hạt và nam việt quất?
Bạn có thể chuẩn bị các cookie bột yến mạch với nhiều thành phần. Và làm thế nào để thực hiện một món ăn ngon từ cháo thông thường, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong công thức này. Bằng cách này, nó sẽ yêu cầu bột yến mạch của nấu ăn ngay lập tức, nhưng vẫn không có chất phụ gia.
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 1 ly;
- sô cô la nướng - 1 ly;
- nam việt quất khô - 3/4 chén;
- kẹo bơ cứng nghiền nát - 1/2 chén;
- quả óc chó - 1/2 chén;
- kem béo - 1/2 chén;
- đường - 1/2 chén;
- đường nâu - 1/2 chén;
- bột - 1 ly;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- Vanillin - trên đầu con dao;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- soda - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn muối, bột và soda. Trong bát khác, roi kem với đường, thêm trứng, vani và nước, khuấy đều. Dần dần thêm bột vào hỗn hợp. Sau đó, chúng tôi đặt quả nam việt quất, kẹo bơ cứng, sô cô la, bột yến mạch và các loại hạt, tất cả mọi thứ được trộn kỹ.
Chúng tôi đặt trên giấy da. Trải bột trên đó với một muỗng canh. Chúng tôi đảm bảo rằng các cookie không tiếp xúc với nhau. Nướng trong 10-12 phút trong lò, làm nóng trước đến 180-190 ° C. Sau đó, sau khi làm mát một chút, chúng tôi loại bỏ các cookie từ khay nướng.
Làm thế nào để làm cho cookie bột yến mạch với nhồi?
Bạn có biết làm thế nào để nấu các cookie bột yến mạch với nhồi - thalers? Nếu không, thì công thức này sẽ hữu ích cho bạn.
Thành phần:
- đường - 330 g;
- hạnh nhân - 50 g;
- bột - 300 g;
- bột nở cho bột - 15 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột ca cao 30 g;
- bơ - 150 g;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- nho khô - 150 g;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- mảnh yến mạch thức ăn nhanh - 300 g;
- mảnh yến mạch "Hercules" - 50 g;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Xay hạnh nhân. Trong một chiếc chảo nhỏ, trộn 2 muỗng canh đường, đổ đầy 0,3 cốc nước. Chúng tôi đặt vào lửa và nấu, khuấy, cho đến khi đường tan. Sau đó, xi-rô được làm lạnh.
Chúng tôi đổ bột trên bàn với một slide, mảnh tức thì, ca cao, đường, bột nở và bơ xắt nhỏ. Ở trung tâm của hỗn hợp, chúng tôi làm cho một sâu sắc hơn và phá vỡ trứng và 1 lòng đỏ vào nó. Nhào bột. Cẩn thận trộn xi-rô đã nguội vào hỗn hợp.
Để làm đầy, làm tan chảy trong chảo chiên một thìa bơ và chiên trong "Hercules". Rửa sạch và sấy khô nho khô. Whisk các whipped với một nhúm muối để một bọt dày, dần dần thêm đường và whisk cho đến khi đường tan. Trộn bột yến mạch và nho khô với protein.
Bột cán đến độ dày 4-5 mm. Từ bột với một ly chúng tôi cắt vòng tròn với đường kính khoảng 6 cm Đặt cốc trên một tấm nướng, dầu. Ở trung tâm của cốc đặt đầy và che với cốc khác. Nhẹ nhàng bấm vào các cạnh và nướng trong 20-25 phút ở 180 ° C.