Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết các công thức cho không chỉ ngon, nhưng cũng hữu ích món tráng miệng. Táo trong caramel được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, một bộ sản phẩm là cần thiết tối thiểu, nhưng hương vị họ có chỉ đơn giản là ngon.
Vui mừng con bạn và bản thân bạn với một món ăn như vậy. Dưới đây là một số công thức nấu ăn thú vị. Chúng tôi chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một lựa chọn thú vị cho chính mình.
Táo trong caramel - công thức
Thành phần:
- táo - 4 miếng;
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị táo - khai thác chúng và cẩn thận lau chúng. Điều quan trọng là trái cây khô hoàn toàn. Chúng tôi xâu chuỗi chúng trên xiên bằng gỗ. Một tấm mà chúng tôi sẽ đưa vào thành phẩm, chúng tôi bôi dầu thực vật. Chúng tôi đặt chảo vào lửa nhỏ, đổ đường vào nó, thêm nước cốt chanh và khuấy đều, đợi cho đến khi đường bắt đầu caramen hóa. Một khi đường đã trở thành giống như một xi-rô dày, chúng ta nhúng một quả táo vào nó, chúng ta nhúng nó ở tất cả các bên. Đồng thời, lửa phải được giảm xuống mức tối thiểu. Chúng tôi đặt những quả táo đã sẵn sàng vào caramel trên đĩa đã chuẩn bị để làm nguội. Vâng, đó là tất cả, táo trong caramel trên một cây gậy đã sẵn sàng!
Làm thế nào để nấu táo trong caramel?
Thành phần:
- táo - 6 miếng;
- đường - 300 g;
- bơ - 20 g;
- giấm táo - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 30 ml.
Chuẩn bị
Rửa sạch những quả táo một cách cẩn thận, xé toạc đuôi, và thay vào đó là chúng tôi chèn xiên. Tất cả các thành phần còn lại được đổ vào một cái chảo, trộn và nấu trên lửa nhỏ trong 10-15 phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của caramel như sau: chúng tôi nhỏ giọt một chút trên đĩa, nếu thả đóng băng, sau đó nó đã sẵn sàng. Chúng tôi nhúng những quả táo trong caramel và đặt chúng trên bề mặt, được phủ bằng giấy da.
Làm thế nào để làm cho táo trong caramel?
Thành phần:
- bột mì - 180 g;
- táo - 2 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 175 g;
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu mè - 35 ml;
- dầu thực vật - 400 ml;
- mè -25 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta nấu bột. Để làm điều này, trộn bột, nước và trứng bị đánh đập. Chúng tôi trộn đều. Táo bóc vỏ, bỏ lõi và cắt thành lát. Chúng tôi đổ chúng vào bột mì. Tiếp theo, lắc bột thừa và nhúng táo vào bột. Ông phải bao gồm tất cả các bit. Trong một thùng chứa sâu, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và, ngay sau khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi nhúng những quả táo trong bột . Ngay sau khi một lớp vỏ bánh rán xuất hiện, bạn có thể lấy chúng ra và trải chúng trên một khăn ăn giấy để nó hấp thụ chất béo dư thừa. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị caramel: trong một chảo chiên ấm lên dầu mè, sau đó thêm đường và, liên tục khuấy, mang nó đến trạng thái của caramel. Một khi nó biến thành vàng, lửa là tối thiểu, đổ hạt mè và lát táo. Trộn đều, caramel phải phủ lên từng lát. Chúng tôi rải táo trên bề mặt, bôi dầu thực vật. Chúng tôi phục vụ những quả táo đó vào bàn dưới dạng nóng. Nó là tốt để sử dụng nó đầu tiên trong nước lạnh - nhờ vào caramel này sẽ mát mẻ, trở nên mong manh hơn và sẽ không dính.
Táo sô cô la và caramel
Thành phần:
- táo nhỏ - 600 g;
- đường - 1 chén;
- nước 100 ml;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- đất quế - trên đầu của con dao;
- sô-cô-la - 1 ô;
- hạt đất.
Chuẩn bị
Táo rửa sạch được xỏ ở đuôi và ở phía đối diện. Điều này là cần thiết để khi nấu ăn chúng vẫn còn nguyên vẹn. Táo trên xiên và ngâm trong nước sôi trong 3 phút, sau đó đặt chúng lên đĩa và sấy khô. Trong một bát sâu, khuấy đường và nước, đun sôi hỗn hợp trên một ngọn lửa nhỏ cho đến khi caramel. Bây giờ thêm nước chanh và quế, trộn. Mỗi quả táo được nhúng trong sốt caramel . Trong một món ăn riêng biệt trong một bồn tắm nước, làm tan chảy sô cô la và cũng nhúng táo vào nó, và sau đó lăn ra khỏi hạt đất của họ.