Nut mì là một biến thể của một món ăn ngọt, có thể được sử dụng như một điền cho nướng bánh và bánh , và chỉ đơn giản là bôi nhọ bánh mì cho bữa ăn sáng. Về cách làm hạt nhão ở nhà, chúng ta sẽ nói thêm.
Công thức cho quả óc chó dán từ hạnh nhân
Thành phần:
- hạnh nhân (nguyên) - 2 mặt hàng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ngô - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Hạnh nhân được bóc vỏ, để làm điều này, các loại hạt được ngâm ngập với nước sôi, để yên trong một vài phút, và sau đó thoát chất lỏng và làm sạch hạnh nhân bằng ngón tay của bạn. Chúng tôi đặt hạnh nhân vào máy xay sinh tố, đổ dầu, thêm đường hoặc mật ong, một chút muối và đánh tất cả mọi thứ vào tính đồng nhất.
Bột nhão tại nhà
Thành phần:
- đậu phộng rang - 500 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 1 1/2 muỗng cà phê.
- bơ đậu phộng - 1 1/2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đậu phộng chiên được bóc vỏ và đổ vào tô máy xay. Thêm vào mật ong hạt, một chút muối và đổ vào dầu. Bật máy xay để có công suất tối đa và đánh bại hỗn hợp đậu phộng với độ đồng nhất đồng nhất. Nếu bơ đậu phộng quá dày - hãy thêm một vài muỗng canh nước ấm hoặc bơ.
Làm thế nào để nấu ăn hazelnut dán?
Thành phần:
- hazelnut - 160 g;
- hạnh nhân - 40 g;
- sữa - 100 g;
- sữa khô - 60 g;
- mật ong - 40 g;
- sô cô la đen - 170 g;
- sô cô la sữa - 140 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chiên hạt dẻ và hạnh nhân trong chảo chiên khô. Trong khi các loại hạt đang được rang, sữa bột được trộn với sữa thông thường và đun nóng. Trên bồn tắm nước, làm tan chảy cả hai loại sôcôla.
Hạt chiên được chuyển đến máy xay sinh tố và đánh đập. Thêm vào các loại hạt sôcôla tan chảy, một chút muối, mật ong và sữa. Tiếp tục để đánh bại các hạt dán cho đến khi nó trở nên mịn màng và thống nhất.
Sô-cô-la dán muối
Thành phần:
- hạt điều thô - 3 món;
- bột ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- đường nâu - 2-3 muỗng canh. thìa;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Hạt điều thô được đặt vào tô máy xay và nghiền thành bột vụn (sẽ mất khoảng 4 phút). Để hạt dẻ, thêm ca cao và tiếp tục đánh bại điều cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm muối và đường vào tô, và sau đó tiếp tục lắc cho đến khi bột nhão trở nên đồng nhất.
Vì hạt điều là một loại dầu khá nhờn - thêm dầu hoặc chất lỏng là không cần thiết, tuy nhiên, nếu dán được thực hiện bởi một lần và không đánh đúng cách - đổ một vài muỗng canh chất lỏng và nhìn vào sự nhất quán.