Tình yêu ngọt ngào gần như mọi thứ. Nhưng không nhiều người thích làm phiền với bột và bánh nướng. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết công thức để làm bánh thạch mà không cần nướng.
Bánh thạch từ kiwi và kem chua mà không cần nướng
Thành phần:
Đối với cơ sở:
- dầu - 200 g;
- cookie bánh quy ngắn - 450 g.
Đối với thạch đầu tiên:
- thạch với kiwi - 2 gói;
- quả kiwi - 2 chiếc;
- gelatin - 50 g.
Đối với thạch thứ hai:
- kem chua 750 g;
- sữa - 500 ml;
- đường - 200 g;
- gelatin - 35 g.
Chuẩn bị
Cắt các miếng bánh thành mẩu vụn. Đun chảy bơ, làm nguội và trộn đều với mẩu vụn, trộn đều. Nó sẽ biến ra không ổn định, nhưng một khối lượng ẩm ướt. Các hình thức được bao phủ với bộ phim thực phẩm. Chúng tôi đặt khối lượng cát vào nó và phân phối nó trên toàn bộ bề mặt, và sau đó nhấn nó xuống. Chúng tôi loại bỏ các hình thức với một cơ sở trên một lạnh. Chúng tôi rải bột thạch với nước, đổ vào các món ăn, tương ứng với hình dạng mà chúng tôi có bánh, nhưng có kích thước nhỏ hơn. Gelatin (20 g) được ủ với nước nóng và đổ vào khối thạch. Chúng tôi loại bỏ thạch trong tủ lạnh để đóng băng. Sau khoảng 1 giờ, thêm kiwi, cắt thành lát. Và một lần nữa, loại bỏ thạch trong tủ lạnh. Khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi hạ thấp các container với nó vào nước nóng, sau đó nó sẽ dễ dàng tách biệt với các bức tường của khuôn. Đặt thạch của chúng tôi lên trên bánh.
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị thạch thứ hai: chúng tôi mang sữa thực tế để đun sôi, điền phần còn lại với gelatin, trộn đều và để nguội. Trong kem chua, đổ đường và đánh trứng. Sau đó, chúng tôi đổ một ít sữa, không dừng quá trình roi. Hỗn hợp được nhẹ nhàng đổ vào khuôn xung quanh và trên đầu trang của thạch màu xanh lá cây. Đặt bánh trong tủ lạnh để đóng băng trong 1 giờ. Sau đó, chúng tôi cất cánh và quay phim. Chúng tôi trang trí trên cùng của bánh theo ý muốn.
Bánh phô mai không nướng
Thành phần:
- sô cô la đắng - 200g;
- mảnh ngô - 80 g;
- gelatin - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 4 muỗng canh. thìa;
- mận đen tối - 1 kg;
- đường - 200 g;
- phô mai ít béo - 500 g;
- sữa chua tự nhiên - 150 g;
- nước ép anh đào - 400 ml.
Chuẩn bị
Boka và đáy của mẫu được lót bằng giấy da. Làm tan sô cô la. Điền chúng với ngũ cốc và trộn. Lây lan các mảnh sô cô la ở dạng và mức độ. Ngâm gelatin trong nước lạnh. Mận không có hạt, đường, mật ong và nước ép anh đào được đặt trong một cái chảo, chúng ta để cho khối lượng sôi và tiếp tục đun sôi trên lửa nhỏ, cho đến khi mận trở nên mềm mại. Lấy chảo ra khỏi lửa và khi khối lượng hơi mát, thêm gelatin. Sử dụng máy xay sinh tố, chúng tôi biến mọi thứ thành puree. Phô mai phô mai với sữa chua, chúng tôi giới thiệu 2/3 khối lượng mận nguội. Chúng tôi trải kem trên khối socola, từ trên phân phối phần còn lại của khoai tây nghiền và thực hiện một ly hôn với một ngã ba. Chúng tôi lấy bánh ở nơi lạnh để đóng băng.
Bánh thạch với dâu tây không nướng
Thành phần:
- cookie bánh quy ngắn - 400 g;
- kem chua - ¾ chén;
- phô mai cottage - 300 g;
- đường - 100 g;
- gelatin - 20 g;
- bơ - 120 g;
- Dâu tây - 400 g;
- mứt dâu tây - 1 gói.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt các tập tin cookie vào tô máy xay và biến nó thành mảnh vụn. Làm tan chảy bơ. Trộn bột vụn và bơ tan chảy. Chúng tôi nhào khối lượng đến một trạng thái đồng nhất, và sau đó trải đều vào khuôn. Chúng tôi loại bỏ nó trong tủ lạnh trong 15 phút. Trong thời gian này, bánh sẽ đóng băng.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị sữa đông-sữa đông. Trong bát máy xay sinh tố, chúng tôi rải phô mai, kem chua và đường. Dâu, chúng ta gỡ đuôi. Một nửa dâu tây được bày ra trong
Các dâu tây còn lại được thái lát. Chúng tôi trải các quả đã chuẩn bị trên lớp sữa đông. Strawberry jelly được nhân giống theo hướng dẫn. Nửa quả mứt đổ một lớp dâu tây. Cho bánh vào tủ lạnh lần nữa. Khi thạch được đông lạnh, đổ phần còn lại của hỗn hợp thạch và làm sạch nó trong lạnh cho đến khi nó bị đóng băng.