Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản và, mặc dù điều này, bánh cực kỳ ngon để nấu ăn ở nhà. Một bộ các thành phần có thể truy cập, luôn có sẵn trong mỗi nhà bếp và khá nhiều thời gian rảnh, và một món tráng miệng ngon không có dư thừa sẽ bổ sung đầy đủ cho bàn ngọt.
Bánh biscuit dễ nhất ở nhà là công thức
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- bột mì - 1 ly;
- đường cát - 1 ly;
- trứng gà - 6 chiếc;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
Đối với kem:
- kem chua có hàm lượng chất béo lớn hơn 25% - 490 g;
- đường cát - 1 ly;
- đường vani hoặc vanillin.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta hãy làm một cái bánh quy. Phía dưới của hình thức tách được bao phủ với một lá giấy da và lò được bật lên để làm ấm lên, điều chỉnh nó đến một chế độ nhiệt độ 180 độ. Tại thời điểm này, chúng tôi lái xe vào một bát trứng sạch và khô sâu, đổ đường và xử lý hỗn hợp bằng máy trộn, bắt đầu ở tốc độ thấp nhất. Dần dần tăng tốc độ, chúng tôi đạt được một khối lượng tươi sáng, tươi tốt, đồng nhất mà không cần pha trộn tinh thể đường. Bây giờ đổ vào khối lượng trứng bột nở và bột đã rây và nhẹ nhàng và nhẹ nhàng trộn cho đến khi tất cả các cục u được hòa tan hoàn toàn.
Chúng tôi chuyển bột bánh quy thành dạng đã được chuẩn bị trước đó và đặt trong bốn mươi lăm đến sáu mươi phút để nướng ở tầng giữa của lò.
Sau đó, chúng tôi cung cấp cho một bánh biscuit tươi tốt một chút mát mẻ, và sau đó loại bỏ nó khỏi khuôn trên grate để làm mát cuối cùng và lão hóa. Lưu ý rằng bánh quy sẽ sẵn sàng để ngâm không sớm hơn trong mười hai giờ. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành hai hoặc ba phần dọc.
Đối với kem, kem chua đậm và béo được chế biến với một máy trộn, sau đó đổ đường và tiếp tục whipping cho đến khi kem dày lên và mua lại một kết cấu tươi tốt. Sau đó, chúng tôi đặt những chiếc bánh luân phiên trong một chiếc nhẫn hình tròn và bôi nhọ từng loại kem chua. Bạn có thể thêm một chút trái cây tươi hoặc quả cho juiciness, hoặc chỉ đơn giản là ngâm một bánh quy với một ít đường xi-rô .
Chúng tôi làm cho bánh theo quyết định của chúng tôi. Bạn có thể chỉ đơn giản là bôi nó với cùng một loại kem, rắc hạt hoặc trang trí với miếng trái cây.
Bánh mật ong đơn giản và ngon miệng tại nhà - công thức
Thành phần:
Đối với bánh mật ong:
- bột mì - 3 chén;
- đường cát - 0,5 cốc;
- trứng gà - 2 miếng;
- bơ - 0,5 gói;
- soda - 2 muỗng cà phê;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
Đối với kem:
- sữa đặc đun sôi - 1 nồi;
- kem chua có hàm lượng chất béo lớn hơn 25% - 600 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị lớp vỏ mật ong, trộn trứng vào một bát với đường và một chút muối vào một bọt, thêm miếng bơ mềm và soda, đặt mật ong và đặt thùng chứa với hỗn hợp trên bồn nước. Làm nóng khối lượng, liên tục khuấy, cho đến khi tăng khối lượng và lộng lẫy. Nó sẽ mất khoảng mười lăm phút.
Bây giờ lấy bát ra khỏi lửa, trộn bột và để bột dính nguội lại. Chúng tôi chia nó sau này thành năm đến sáu phần bằng nhau và tung ra từng