Mọi người đều biết rằng cá là một sản phẩm hữu ích, và nó được hấp thụ nhanh hơn và dễ dàng hơn thịt và vitamin, vi lượng có chứa một lượng lớn. Một pollock cũng áp dụng cho các loại thức ăn, vì nó chứa ít chất béo. Ngoài ra, loài cá này khá dễ tiếp cận, vì vậy nó có thể có mặt trên bàn của chúng tôi thường xuyên. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết công thức để chế biến philê phấn trong một đa biến. Nếu bạn có một thực phẩm nấu ăn trợ lý nhà bếp như vậy sẽ biến thành một kỳ nghỉ, bởi vì trong khi chuẩn bị một món ăn, bạn có thể nghỉ ngơi mà không lo lắng rằng nó có thể cháy ra.
Fillet của pollock trong đa biến - công thức
Chuẩn bị món ăn này sẽ đưa bạn rất ít thời gian, nhưng hương vị sẽ vui lòng vui lòng.
Thành phần:
- phi lê của phấn hoa - 1 kg;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 450 g;
- bơ - 20 g;
- salad hành tây - 1 miếng;
- Dầu hướng dương - 30 ml;
- nước 100 ml;
- rau thì là và rau mùi tây - 50 g;
- pho mát grated - 100 g;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Các phi lê của Alaska pollock được trước khi rã đông, tôi, sấy khô với một chiếc khăn giấy và cắt thành miếng khoảng 3-4 cm rộng Cắt hành tây thành nửa vòng. Trong chảo của multivarka đổ dầu thực vật, đặt ra phi lê chuẩn bị, hành tây trên đầu trang và tất cả điều này là hơi muối. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị nước sốt, trong đó phấn hoa của chúng tôi sẽ được hầm. Để làm điều này, trộn kem chua với nước trong một container sâu, thêm nghiền nát thì là màu xanh lá cây và mùi tây, muối và các loại gia vị yêu thích của bạn để hương vị, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Điền vào khối lượng nhận được với cá. Trong chế độ "Quenching", chúng tôi chuẩn bị 40 phút. Vào cuối của việc nấu ăn, thêm bơ và pho mát grated. Trang trí có thể được phục vụ với khoai tây nghiền, gạo luộc và bất kỳ loại rau nào. Nếu multivarka của bạn đang bận rộn chuẩn bị món ăn khác, thì bạn có thể nấu philê phấn hoa trong lò .
Fillet của pollock trong một nồi hơi đôi
Thành phần:
- philê phấn hoa - 500 g;
- nước - 500 ml;
- muối, gia vị, nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Các loại philê được làm sạch và sấy khô được cọ xát với muối và gia vị (bạn có thể làm gia vị làm sẵn cho cá), rắc một ít nước cốt chanh. Để philê ở dạng này trong 15-20 phút, để nó có thời gian ướp.