Chuẩn bị một mứt ngon từ tất cả dưa yêu thích của bạn là rất đơn giản, nhưng đây là cách nấu nó trong một multivark, chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết.
Công thức cho mứt dưa trong nồi đa áp
Thành phần:
- một quả dưa chín - 1,2 kg;
- đường cát - 750 g;
- axit citric - 1/2 muỗng cà phê (không có núi);
- quế (mặt đất) - 1 thìa cà phê;
- nước uống - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia một quả dưa chín tốt với một con dao sắc nhọn thành hai nửa và sử dụng một cái muỗng để cạo từ trung tâm của hạt giống. Từ bề mặt bên ngoài với một lớp mỏng, chúng tôi cắt bỏ tất cả da chúng ta không cần. Hơn nữa trên cân điện tử, chúng tôi đo lượng dưa được quy định bởi công thức và nghiền nát tất cả với khối 2-3 cm.
Trong tô thiết bị đổ vào nước uống, đổ axit citric, tất cả đường và trộn với thìa, hòa tan khi xi-rô đã được bật, chế độ "Quenching". Thấy rằng xi-rô đã đun sôi, chúng tôi đặt vào đó các khối dưa đã chuẩn bị và chuyển sang "Nướng". Sau 35 phút, tắt nồi áp suất đa năng và làm nguội mứt đến nhiệt độ phòng.
Sau khi chúng tôi chuyển sang chế độ trước đó, chúng tôi giới thiệu vào mứt mùi hương của quế xay và nấu tất cả 1 giờ và 20 phút. Chúng tôi phân phối các món ăn đã hoàn thành trên các bình thủy tinh vô trùng và cuộn chúng đến điểm dừng hoàn toàn với nắp.
Mứt từ dưa với chanh trong multivark
Thành phần:
- dưa ngọt - 1,3 kg;
- đường mịn - 800 g;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- chanh (lớn) - 1 miếng;
Chuẩn bị
Dựa trên nguyên tắc của công thức đầu tiên, chuẩn bị dưa và đo trọng lượng mong muốn. Chỉ cần cắt nó chỉ với một miếng nhỏ. Chúng tôi di chuyển dưa vào multivark và đổ nó trong đường trắng, mịn. Chúng tôi để nó ở vị trí này trong 2,5 giờ, và sau đó, trong chế độ "Nướng", chúng tôi nấu dưa trong nước ép của chính mình trong 60 phút. Sau đó tắt và đóng multivark trong 8 giờ. Sau khi bật thiết bị điện một lần nữa, chúng tôi nhập vào mứt một toàn bộ chanh xoắn qua máy xay thịt, chiết xuất vani và trên "Nướng", chúng tôi hàn nó trong 60 phút nữa.
Mứt này sẽ dày đặc hơn, vì vậy chúng tôi sẽ không thể làm đổ nó ra. Chúng tôi trải ra món ăn với một cái muỗng trên những chiếc hộp nướng trong lò và nút chai.