Đậu lăng - một loại cây trồng từ họ đậu, một loại thực phẩm có giá trị có chứa nhiều chất hữu ích, đặc biệt là protein thực vật và chất xơ. Cháo đậu lăng - đơn giản trong nấu ăn, một món ăn thịnh soạn và ngon miệng.
Làm thế nào để nấu cháo từ đậu lăng là dễ hiểu: giống như hạt đậu (bằng cách này, công thức cho cháo đậu trong một multivark có sẵn trên trang web của chúng tôi). Đổ đậu lăng ít nhất trong một giờ bằng nước nóng, sau đó rửa sạch, đổ nước sạch và nấu cho đến khi sẵn sàng (bạn có thể thay nước sau lần đun sôi đầu tiên). Không giống như đậu Hà Lan hoặc đậu, đậu lăng được ủ nhanh hơn nhiều.
Cháo đậu lăng trong đa biến
Bạn có thể làm cháo từ đậu lăng trong một đa biến. Cháo nấu chín nhanh nhất của đậu lăng đỏ, nhưng vì loại này đặc biệt tốt để chuẩn bị nhanh chóng.
Cháo đậu lăng đỏ - công thức
Thành phần:
- đậu lăng đỏ -200 gram;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- dầu thực vật - 2-4 muỗng canh;
- tỏi - 2 tép;
- xanh - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị khô - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vâng, chúng tôi rửa đậu lăng dưới vòi nước chảy. Chúng tôi sẽ bóc hành tây và cà rốt và cắt chúng một cách tinh xảo. Hãy chọn chế độ "chiên rau", đặt hành tây vào tô của hỗn hợp đa sắc tố và bắt đầu quá trình. Khi hành tây có màu nâu nhạt, thêm cà rốt vào tô, nhẹ nhàng trộn và tiếp tục chiên.
Sau khi tín hiệu về sự kết thúc của quá trình chiên, thêm đậu lăng rửa vào bát của multivark. Bây giờ bạn cần trộn tất cả mọi thứ, đổ nước, để mực nước ở ngay trên mức độ đậu lăng. Chọn một chế độ "pilaf" hoặc "cháo". Thời gian được thiết lập tùy thuộc vào sự đa dạng của đậu lăng (đỏ - 10-15 phút, nâu -20 phút, màu xám - khoảng nửa giờ, màu xanh lá cây - khoảng một giờ).
Tất nhiên, thời gian chuẩn bị cháo từ đậu lăng có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào độ nhất quán mong muốn của món ăn đã chuẩn bị.
Đã sẵn sàng cháo của đậu lăng xào, mở ra trên đĩa, mùa với các loại thảo mộc xắt nhỏ, tỏi nghiền nát, ớt đỏ, gia vị khô. Một thìa kem chua cũng không đau. Ăn chay và ăn chay có thể ngây ngất. Quá trình này cực kỳ đơn giản, và bây giờ bạn biết cách nấu cháo từ đậu lăng.
Và nếu bạn muốn nấu gì đó khác, hãy nghiên cứu công thức cho đậu lăng với nấm .