Bột cho bánh pho mát có thể được hương vị của bạn hoàn toàn bất kỳ: ngọt, tươi, cát, hoặc căng phồng. Hãy nhìn vào công thức chế biến bột làm bánh pho mát.
Bột men cho bánh pho mát
Thành phần:
- men khô - 1 gói;
- sữa - 250 ml;
- đường - để nếm;
- bột mì - 400 g;
- bơ - 50 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Làm nóng trước sữa và hòa tan trong đường đầu tiên, và sau đó là men. Để lại mọi thứ trong 10 phút để chúng sưng lên một chút. Sau đó thêm bơ tan chảy, cho muối và rắc bột đã rây. Chúng tôi nhào bột đàn hồi và để nó ở nơi ấm áp để tiếp cận. Chúng tôi nhào kỹ và để nó lại một lần nữa. Sau đó chia bột thành những quả bóng nhỏ và để lại một lúc.
Bột cho bánh pho mát từ bột lúa mạch đen
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 250 g;
- sữa - 1 món;
- men - 20 g;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Đầu tiên, trộn với bột lúa mạch đen, men bia và sữa ấm. Khi nó tăng lên, thêm bơ và một ít muối. Chúng tôi nhào bột tốt và để cho nó đi lên.
Bột tươi cho bánh pho mát vào sữa chua
Thành phần:
- bột - 700 g;
- kem chua - 0,5 món;
- kefir - 0,5 mặt hàng;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trộn với nhau kem chua, kefir và bơ tan chảy. Thêm đường, một ít muối và bột đã rây bột, nhào bột.
Bột crouton phô mai
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 1 sản phẩm;
- đường - 1 món;
- bột nở 36 g;
- vanillin - 1 gói;
- bột mì - 700 g.
Chuẩn bị
Curd phô mai cottage với đường và dần dần lái những quả trứng. Thêm dầu thực vật và trộn kỹ cho đến khi mịn. Bột rây, trộn với vanillin và bột nở, và sau đó kết hợp với khối sữa đông và nhào bột đồng nhất. Để nó trong 2 giờ nữa.
Bánh ngọt cho bánh pho mát
Thành phần:
- bột mì - 200 g;
- bơ - 125 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy tìm ra cách để làm một loại bột ngắn cho bánh pho mát. Bột được sieved, trộn với ướp lạnh, xắt nhỏ thành miếng nhỏ của bơ. Thêm trứng, đường, đặt một chút muối và nhào bột đàn hồi đồng nhất cho bánh pho mát.
Vì vậy, chúng tôi đã học với bạn các công thức nấu ăn để làm bột cho bánh pho mát, và đó là vào bạn để quyết định những món nướng để nấu ăn!