Cherry là một trong những quả phù hợp nhất cho bánh nướng và bánh nướng. Hương vị tươi sáng và tráng lệ của nó với vị chua khêu gợi, phân bổ quả mọng này trong số tất cả những thứ khác và, ngoài ra, bột không bị ướt từ nó. Có rất nhiều công thức nấu ăn để làm pirozhki với anh đào. Hãy xem xét một số trong số họ.
Bánh nấm men với quả anh đào
Thành phần:
- bột mì - 1 kg;
- margarine - 130 g;
- trứng - 3 miếng;
- men khô - 2 muỗng cà phê;
- sữa - 500 ml;
- vanillin - 3 g;
- đường - 1 món;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh với anh đào? Trong một thùng chứa nước đổ đổ sữa, đổ men ra từ phía trên và, không khuấy đều, đặt ở nơi ấm trong khoảng 10 phút.
Trong khi đó, đánh trứng với đường và sau đó thêm vào sữa. Ngoài ra còn có margarine mềm, vanillin và một chút muối. Trong hỗn hợp thu được, rắc một ít bột mì, trộn kỹ và cho vào một nơi ấm áp trong 15 phút. Sau đó, thêm bột còn lại, nhào bột đồng nhất và một lần nữa đặt nó trong 30 phút ở một nơi ấm áp.
Trong khi đó, chuẩn bị các anh đào: rửa sạch, loại bỏ xương từ nó và đặt nó trong một colander để ngăn xếp các nước trái cây. Chúng tôi chia bột đã chuẩn bị thành những miếng nhỏ, chúng tôi tạo thành từ mỗi chiếc bánh, đặt một số quả mọng ở trung tâm và rắc đường. Sau đó, nhẹ nhàng chụp các cạnh, tạo thành bánh nướng và trải chúng ở khoảng cách đủ với nhau trên chảo được phủ bằng giấy da. Bôi trơn các miếng thịt lên trên lòng đỏ trứng và đặt vào lò trước khi đun nóng khoảng 30 phút. Vào cuối thời gian, những miếng bánh thơm ngon và mềm với quả anh đào có thể được dọn ra bàn.
Bột trên kefir cho bánh nướng , cũng sẽ làm cho một thay thế tuyệt vời trong công thức này. Hãy thử nó!
Công thức cho bánh ngọt với anh đào
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- anh đào tươi - 250 g;
- đường - để nếm;
- tinh bột - 3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị với bạn một điền cho bánh với anh đào: rửa sạch, loại bỏ hố, ngủ với đường và để lại trong 30 phút, để berry cho nước trái cây. Sau đó lấy bánh bột, rắc bột, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình chữ nhật giống nhau. Tiếp theo, cho mỗi miếng bột, cho quả anh đào, nhẹ nhàng rắc tinh bột và tạo thành một patty. Chảo được bôi trơn bằng dầu, hoặc phủ bằng giấy nướng, chúng tôi trải ra patties của chúng tôi và gửi chúng đến một lò nóng sẵn đến 200 độ trong khoảng 20 phút. Hoàn thành bánh kem với anh đào trước khi phục vụ, rắc, nếu muốn, đường bột.
Bánh nướng với anh đào
Thành phần:
Đối với miếng bọt biển đầu tiên:
- sữa - 150 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa.
- Đối với opar thứ hai:
- sữa - 300 ml;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh.
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 200 g;
- margarine - 100 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 3 mặt hàng;
- men, ép - 50 g.
Đối với điền:
- anh đào - 500 g;
- semolina - 100 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên hãy chuẩn bị với bạn bột cho bột: đổ sữa vào chảo và đun nóng nó trên lửa nhỏ. Hơn nữa, chúng tôi cho vào men, một ít đường và đổ bột. Sau đó, khuấy đều và đặt miếng bọt biển ở nơi ấm áp trong 20 phút, phủ khăn bằng khăn. Bây giờ đi đến việc chuẩn bị muỗng thứ hai: trong một bát riêng biệt, trộn sữa với đường, muối và bột mì. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, sau đó nhẹ nhàng trộn miếng bọt biển đầu tiên với miếng bọt biển thứ hai. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột, một sự thống nhất giống như một loại kem chua dày đồng nhất. Sau đó, hỗn hợp chuẩn bị được phủ một chiếc khăn và đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
Không mất thời gian, chúng tôi tách các protein khỏi lòng đỏ, sau đó râu được đánh bằng máy trộn trong bọt tươi tốt, và lòng đỏ được nghiền bằng đường. Trong một bồn nước, làm tan chảy bơ thực vật, trộn với lòng đỏ, dầu thực vật, và sau đó từ từ giới thiệu các protein đã được roi. Sau đó, thêm bột và khuấy đều mọi thứ cho đến khi mịn.
Bây giờ trộn thìa với phôi đã chuẩn bị từ bơ thực vật, trứng, bột và nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng, chúng tôi đặt nó
Và tại thời điểm này, dưới dòng nước chảy, chúng tôi rửa anh đào, làm sạch nó từ đá và ném nó trở lại colander. Bột men cho bánh nướng ra, cắt thành từng miếng, trải ra trên từng cuốn manga nhỏ, sau đó anh đào và rắc lên trên với một lượng đường nhỏ. Thắt chặt các cạnh của bánh và tạo thành một patty. Chúng tôi nướng khay nướng bằng dầu thực vật, và sau đó cẩn thận đặt bánh vào nó và gửi nó vào lò nướng trong 20 phút.
Tận hưởng sự thèm ăn của bạn!