Tên của súp tinh khiết nói cho chính nó - các thành phần của món ăn đơn giản này thường hoàn toàn cọ xát vào cháo và pha loãng với nước dùng. Do kết cấu của chúng, các loại súp này dễ tiêu hóa và thường được bao gồm trong thực đơn của trẻ em và chế độ ăn uống.
Chuẩn bị khoai tây nghiền-súp thường không phải là rất khó khăn, nhưng quá trình nấu ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn sử dụng trợ lý nhà bếp - multivark.
Súp kem phô mai trong một món ăn nhiều người
Ai không thích sự mềm dẻo và dẻo dai của khoai tây nghiền phô mai? Đúng vậy, mọi người đều thích nó. Vậy tại sao không nấu một món súp ngon và ấm cho bữa tối hôm nay? Đặc biệt là vì chúng tôi có cho bạn một công thức đơn giản và ngon.
Thành phần:
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 cái.;
- bột - ¼ st.;
- nước dùng gà - 3 món;
- sữa - 3 món;
- Pho mát cứng - 500 g.
Chuẩn bị
Làm nóng trước đa năng của bạn và trong chế độ "Nóng" hoặc "Nướng" nâu hành tây thái nhỏ của bạn. Khi hành tây gần như đã sẵn sàng - thêm bột mì và trộn đều cho đến khi mịn. Sau đó đổ nước dùng gà và chuyển multivarker sang chế độ "Varka" hoặc "Soup". Khi súp dày bắt đầu sôi - đó là thời gian để dần dần, trong phần, đổ phô mai grated và ngay lập tức tắt multivark, để cho pho mát tan chảy trên nhiệt dư. Tất cả mọi thứ, súp đã sẵn sàng, bây giờ nó có thể được phục vụ với một bánh mì nướng ruddy, trang trí với một nhúm paprika và một hẹ xắt nhỏ.
Súp kem bí ngô trong đa biến
Công thức nấu ăn cho multivarka, và đặc biệt là súp, tinh khiết, không đại diện cho một sự phức tạp đặc biệt và thời gian. Chuẩn bị một món súp bí ngô có hương vị với sự giúp đỡ của trợ lý bếp của bạn trong khoảng thời gian tối thiểu cho công thức sau đây.
Thành phần:
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - ½ pcs.;
- cà rốt - ½ pcs.;
- cần tây - 1 thân cây;
- bí ngô - 300 g;
- gà canh - 3 món;
- kem - 1 món;
- Gừng khô - ½ muỗng cà phê;
- muối, tiêu trắng.
Chuẩn bị
Trong cốc của multivarka, chúng tôi đặt trong bơ và rau thái lát lớn, chiên tất cả mọi thứ cho đến khi mềm mại, như thường lệ trên "Zharke" hoặc "Nướng" cho đến khi mềm. Với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố, chúng tôi thanh lọc các loại rau và đưa chúng trở lại bát, đặt chế độ "Súp", thêm kem và nước dùng. Mùa súp và phục vụ nó cùng với hạt bí ngô nướng.
Súp kem gà trong một đa biến
Thành phần:
- nước dùng gà - 2 món;
- phi lê gà - 600 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cần tây - 2 thân cây;
- bơ - 50 g;
- kem - ½ mục;
- khoai tây - 300 g;
- parsley - ½ chùm;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Gà phi lê đun sôi trong nước muối trên bếp. Trong một multivark trên bơ, hành tây chiên, thêm khoai tây xắt nhỏ và cần tây, đổ tất cả các nước dùng gà và nấu cho đến khi sẵn sàng trong chế độ "Varka" hoặc "Soup". Đánh bại các loại rau đã hoàn thành bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn và theo mùa. Trước khi ăn, súp được trộn với các lát thịt gà phi lê và được phục vụ, được trang trí với mùi tây.
Súp cà chua với khoai tây nghiền
Thành phần:
- cà chua (lớn) - 2 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- kem - 1 món;
- nước - 1 món;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- bánh mì lúa mạch đen - 1 ổ bánh mì.
Chuẩn bị
Trên miếng bơ "Chiên" của cà chua bóc vỏ. Khi chúng trở nên mềm mại, thêm tỏi và nước luộc nghiền, bật "Súp". Trong một bát riêng biệt, chúng tôi kết nối kem và bột và đổ hỗn hợp này vào súp tương lai, nấu thêm 5-7 phút nữa. Chúng tôi đánh món súp với một máy xay sinh tố, muối và hạt tiêu.
Từ ổ bánh mì đen, chúng tôi loại bỏ vụn bánh và nướng bát bánh mì trong lò trong 15 phút ở 180 độ. Trong một cơ sở bánh mì nướng, đổ súp cà chua, chúng tôi thêm một thìa kem chua và phục vụ nó vào bàn. Bon ngon miệng!