Thời đại nấu cháo kiều mạch trong nồi đất sét trong một lò làm nóng trước đã kết thúc từ lâu, nhưng trong nhà bếp hiện đại công nghệ này có thể được tái tạo bằng cách sử dụng một tiện ích đa chức năng - multivark. Trong các công thức nấu ăn dưới đây, chúng ta sẽ làm kiều mạch với nấm trong một multivark theo một cách mới.
Kiều mạch "Trong một thương gia" với thịt và nấm trong đa biến
Thành phần:
- thịt bò - 1,2 kg;
- champignons - 530 g;
- hành tây - 115 g;
- cà rốt - 230 g;
- kiều mạch - 1 món;
- nước dùng - 510 ml.
Chuẩn bị
Sau khi cắt và gia vị thịt bò, đặt nó vào một cái tô ấm và nâu nó bằng cách sử dụng chức năng "Nóng". Đặt cho miếng thịt của nấm và rau. Để cho độ ẩm của nấm bốc hơi hoàn toàn, sau đó, nếu cần thiết, đổ thêm dầu và đổ kiều mạch. Cho các loại ngũ cốc để nhanh chóng chiên và bắt đầu hương thơm, vì vậy cháo sẽ có lúc ngon hơn. Sau một vài phút, hãy điền vào các nội dung của thiết bị với nước dùng và chuyển sang "Varka" / "Kashu" trong nửa giờ.
Tương tự, nấu chín kiều mạch với thịt gà và nấm trong multivark, trong khi cho các công thức bạn có thể lấy thịt với cả hai sợi trắng và đỏ.
Kiều mạch với nấm và đậu Hà Lan trong multivark - công thức
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- champignons - 310 g;
- đậu xanh - 115 g;
- hành tây - 95 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- một ít mùi tây xanh;
- bơ - 45 g.
Chuẩn bị
Sau khi đặt chế độ "Nóng" trên thiết bị, hãy làm nóng dầu trong tô và lưu hành tây bằng đậu. Thêm nấm và mùa nướng. Khi độ ẩm dư thừa từ bát hoàn toàn bốc hơi, thêm kiều mạch và đổ hai ly nước. Để thưởng thức món ăn phong phú hơn, hãy thay nước bằng nước dùng trên cơ sở thịt hoặc rau. Để lại kiều mạch trong chế độ "Kasha" trong nửa giờ, và trong mùa cuối cùng, với bơ.
Kiều mạch với nấm khô trong multivark
Thành phần:
- bí ngô - 165 g;
- hành tây - 85 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- số ít các quả phỉ;
- một ít nấm trắng khô;
- champignons - 230 g;
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nước dùng rau - 475 ml;
- Khô oregano, húng tây - 1/2 muỗng cà phê mỗi;
- giấm táo - 25 ml.
Chuẩn bị
Thịt bí ngô phân chia thành các khối nhỏ và chiên cho đến khi nổi bọt. Thêm hành tây vào các lát bí ngô và để chúng có màu nâu nhạt trên Baking. Đổ các loại thảo mộc khô và cho tỏi vào mì ống. Sau nửa phút đổ giấm và thêm nấm: miếng nấm tươi và nấm trắng ngâm trước. Khi nấm phát ra độ ẩm và nó bốc hơi, đổ kiều mạch và đổ đầy nước dùng. Chuyển sang chế độ "Kasha" và đặt 30 phút trên bộ hẹn giờ. Phục vụ kiều mạch, rắc hạt dẻ xắt nhỏ.
Làm thế nào để nấu kiều mạch với nấm trong một đa biến?
Bạn có thể đã nấu một món cơm cổ điển từ cơm, nhưng những gì về sự thay đổi của món ăn trên cơ sở kiều mạch? Món ăn hóa ra không dịu dàng và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- bơ - 35 g;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- champignons - 320 g;
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nước dùng rau - 730 ml;
- một ít rau bina tươi;
- số ít Parmesan được bào chế.
Chuẩn bị
Sử dụng dầu làm nóng trước để đi qua những miếng nấm. Khi độ ẩm vượt quá hoàn toàn lá, bóp tép tỏi vào bát, và sau nửa phút thêm kiều mạch. Giống như gạo trong một món ăn cổ điển, kiều mạch nên được chiên một chút, không quá một phút, trước khi các phần nước dùng đổ vào. Dần dần thêm chất lỏng, mỗi lô tiếp theo sau khi hấp thụ chất lỏng trước đó, liên tục khuấy nhóm. Khi hạt đã mềm, trộn chúng với rau bina tươi và pho mát bào.