Cải bắp bắp cải là một món ăn ngon, lành mạnh và giá cả phải chăng. Nó có thể được như một điền cho bánh nướng và các mặt hàng nướng khác, và một món ăn độc lập khá xứng đáng. Thêm nhiều loại rau, nấm và các sản phẩm thịt khác nhau, mỗi khi chúng ta có được các món ăn mới, nguyên bản và nước.
Đối với các chủ sở hữu của trợ lý nhà bếp, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngày hôm nay làm thế nào để nấu bắp cải hầm trong một multivark.
Bắp cải có khoai tây trong đa biến
Thành phần:
- bắp cải trắng - 920 g;
- củ khoai tây - 720 g;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- hành tây - 160 g;
- cà rốt - 220 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- nước ép cà chua - 250 ml;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- hạt tiêu thơm đậu Hà Lan - 2 chiếc;
- đường cát - 25 g;
- thảo dược cay khô (tùy chọn);
- hỗn hợp ớt xay;
- muối.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, cắt thành khối màu nâu trên dầu thực vật tinh chế trong khả năng của multivark trong chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" trong năm phút. Sau đó, chúng tôi đặt cà rốt bóc vỏ và cà rốt đi qua một vắt lớn và chiên trong năm phút nữa. Chúng tôi loại bỏ củ khoai tây rửa sạch từ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, gửi cho họ hành tây và cà rốt và chiên cho thêm hai mươi phút.
Bây giờ cắt nhỏ bắp cải, lây lan đến phần còn lại của các loại rau và đổ nước ép cà chua. Chúng tôi đổ đường, muối, hỗn hợp đất của ớt, trộn, chuyển thiết bị sang chế độ "Quenching" và đứng trong một giờ. Mười lăm phút trước khi kết thúc quá trình, chúng tôi ném đậu Hà Lan của hạt tiêu thơm, lá nguyệt quế, các loại thảo mộc cay khô và tỏi băm nhỏ.
Bắp cải với nấm trong đa biến
Thành phần:
- bắp cải trắng - 920 g;
- champignons tươi - 550 g;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- hành tây - 130 g;
- cà rốt - 240 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- lọc nước - 325 ml;
- cà chua dán - 25 g;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- hạt tiêu thơm đậu Hà Lan - 2 chiếc;
- đường cát - 25 g;
- bất kỳ rau xanh tươi nào;
- hỗn hợp ớt xay;
- muối.
Chuẩn bị
Champignons rửa sạch, cắt thành đĩa và đưa vào công suất dầu của multivarker, đặt nó vào chế độ "Baking" hoặc "Frying". Chúng tôi giữ trong mười lăm phút, khuấy động. Sau đó, ném hành tây bóc vỏ và hành tây thái lát và cà rốt và chiên trong bảy phút nữa. Bây giờ băm nhỏ bắp cải và xác định nấm với rau. Trong nước lọc ấm, chúng ta hòa tan hỗn hợp cà chua, muối và đường và đổ vào hỗn hợp. Nấu ăn trong cùng một chế độ, đóng nắp, thêm hai mươi phút nữa.
Bây giờ chúng tôi ném lá nguyệt quế, đậu Hà Lan thơm, một hỗn hợp mặt đất của ớt, chuyển đổi thiết bị để "Quenching" chế độ và thiết lập thời gian cho một giờ.
Vào cuối của quá trình nấu ăn, chúng tôi ném rau xanh mới cắt nhỏ.
Bắp cải với thịt bằm và cơm trong đa biến
Thành phần:
- bắp cải trắng - 450 g;
- thịt băm - 350 g;
- gạo - 220 g;
- hành tây - 120 g;
- cà rốt - 150 g;
- cà chua dán - 50 g;
- kem chua - 25 g;
- dầu thực vật - 40 ml;
- lọc nước - 375 ml;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- gia vị hoặc rau mùi tây khô - 12 g hoặc nếm thử;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt băm nhỏ trong chế độ "Nướng" trên dầu tinh luyện rau trong mười lăm phút. Trong khi chờ đợi, hãy nấu hành tây và cà rốt trong chảo với dầu thực vật, thêm bắp cải xắt nhỏ và chiên trong mười lăm phút nữa.
Chúng tôi trải các loại rau để nhồi, mà chúng tôi trộn trước tốt. Sau đó đổ gạo, rửa sạch trước, ném muối, hỗn hợp đất của ớt, cà chua dán, kem chua, gia vị hoặc rau mùi tây khô và trộn. Chúng tôi đổ nước lọc đã được đun nóng, chuyển thiết bị sang chế độ "Plov" và đứng trong bốn mươi lăm phút.