Nướng bánh mì tự làm ngon là một nghệ thuật thực sự. Nhưng ông là một sản phẩm phổ quát, phù hợp hoàn toàn cho mọi thứ. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng dưới mọi hình thức: ấm hoặc lạnh, ăn riêng hoặc với bơ, mứt, kem chua hoặc mật ong. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số công thức nấu nướng bánh mì trong một multivark.
Công thức cho bánh mì trắng trong đa biến
Thành phần:
- muối - 1 thìa cà phê;
- men tức thì - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 500 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 35 ml;
- bột mì - 800 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm một bánh mì trong multivark, hòa tan trong sữa ấm, khô, ném đường, muối và đổ một ít dầu. Sau đó, chúng tôi bắt đầu để giới thiệu một phần bột và nhẹ nhàng, trộn nó đầu tiên với một cái muỗng, và sau đó với bàn tay, nhào bột mềm. Sau đó chúng tôi quấn bát bằng khăn và đặt nó ở một nơi ấm áp để tăng số phút lên 40. Sau đó, một lần nữa, chúng tôi nhồi nó bằng tay và chuyển nó vào tô của multivarka, bôi hơi dầu. Đóng nắp thiết bị và bật chế độ "Sưởi" trong 10 phút. Tiếp theo, tắt chương trình và để bột lại trong 40 phút, sau đó chọn "Nướng" và đặt hẹn giờ trong 90 phút. Sau một khoảng thời gian trôi đi, biến ổ bánh mì sang phía bên kia và đặt chế độ "Nướng" thành 30 phút. Cẩn thận lấy bánh mì trắng đã hoàn thành ra khỏi thùng rác và để nguội.
Công thức cho bánh mì tự làm trong đa biến
Thành phần:
- men khô - 2 muỗng cà phê.
- nước 325 g;
- bột mì - 550 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong nước nóng chúng ta ném đường, muối và khuấy cho đến khi nó tan hoàn toàn. Chúng tôi đổ men, chúng tôi đặt nó trong nhiệt và để nó trong nửa giờ. Lần này chúng tôi chọn bột. Trong men nấm men, đổ một ít dầu thực vật và đổ bột, nhào bột. Sau đó trải nó vào chảo, siết chặt phim và lấy nó ra thêm 3 giờ nữa. Tiếp theo, phân phối bột trong bát của multivark và đóng nắp. Ngay sau khi bột tăng lên một lần nữa, nướng bánh mì trong chế độ "Nướng" trong 50 phút, và sau đó nhẹ nhàng chuyển nó sang phía bên kia và đánh dấu nó trong 15 phút. Đó là tất cả, bánh mì nhà tươi tốt trong multivarque đã sẵn sàng!
Công thức cho bánh mì trong multivark
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- Mảnh Herculean - 1 mục;
- nho khô - một số ít;
- bơ - 50 g;
- soda - 1,5 muỗng cà phê.
- đường - 50 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- quả óc chó - số ít;
- kefir - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Để làm bánh mì nhanh trong một công viên đa quốc gia, hãy lấy một cái bát, đổ bột ra, bột mì, thêm soda và đường. Dầu lạnh chop mịn, chuyển sang thành phần khô và nghiền cho đến khi vụn bánh mì. Trong một cái bát khác, chúng tôi đặt nho khô, đổ nó bằng nước nóng và đặt sang một bên. Lần này, xay quả óc chó và chuyển chúng sang phần còn lại của các thành phần. Với nho khô đổ nước, đổ nó lên khăn, promakivaem, và sau đó ném vào một cái bát chung. Tiếp theo, đổ kefir và trộn tất cả. Chúng tôi nhào bột mềm, phân phối nó trong một multivarquet và nướng bánh mì trên chế độ "Nướng" trong 55 phút. Sau khi tín hiệu, chúng tôi chuyển ổ bánh mì ra lò và để nguội.
Bánh mì chín trong một đa biến
Thành phần:
- bột - 500 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước 250 ml;
- muối - một nhúm;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- men ướt - 25 g;
- thì là - để nếm;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong nước ấm chúng ta tạo ra men, chúng ta ném đường, muối và đổ dầu. Chúng tôi đổ bột, thì là, nhào bột mềm và để nó đi. Sau đó chúng tôi giơ tay, lăn thành một quả bóng và trải nó vào tô của công viên đa năng. Chúng tôi nướng bánh mì trong 40 phút ở chế độ thích hợp, sau đó cẩn thận lật qua và đánh dấu thêm 10 phút nữa.