Để nấu bánh mù tạt trong một thợ làm bánh là một niềm vui. Và không chỉ vì quá trình mất tối thiểu thời gian của bạn, mà còn bởi vì bản thân bánh mì thu được thoáng mát, thơm và mịn, không bị vỡ vụn và không mất đi những phẩm chất vị giác của nó trong vài ngày.
Bánh mù tạt - một công thức trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- men khô - 1 thìa cà phê;
- mù tạt dầu - 2 muỗng canh. muỗng;
- nước 250 ml;
- muối - 6 g;
- bột mì - 400 g;
- đường - 2 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Nấu bánh mù tạt trong nhà sản xuất bánh mì, công thức nấu ăn của họ chỉ khác với một lượng nhỏ nguyên liệu, rất đơn giản. Điều chính ở đây là chú ý đặc biệt đến thứ tự thêm nguyên liệu, sau đó bánh mì sẽ trở nên dịu dàng và thoáng mát.
Trước hết, bánh mì được thêm vào nhà sản xuất bánh mì, sau đó là bơ và bột mì. Sau khi bột mì, bạn cần thêm muối, đường và men khô, sau đó đặt chế độ "Cơ bản nướng" trên thiết bị, chọn lớp vỏ - phương tiện và nhấn nút "Bắt đầu". Thời gian nấu bánh tùy thuộc vào nhà sản xuất bánh mì và chất lượng bột mì, nhưng trung bình phải mất từ 60 đến 80 phút.
Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho gia đình hoặc khách không có bánh mì khá bình thường, chúng tôi khuyên bạn nên thử công thức sau.
Bánh mì mù tạt mật ong
Thành phần:
- nước 230 ml;
- bột mì - 550 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- sữa bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạt dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạt tự chế - 2 muỗng cà phê.
- men khô - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Một lần nữa, chúng tôi nhớ lại rằng yêu cầu chính trong quá trình chế biến bánh mì mù tạt là tuân thủ nghiêm ngặt thứ tự thêm nguyên liệu vào tiệm bánh. Đó là thứ tự cho phép bạn có được mùi thơm và mềm mại, và quan trọng nhất là bánh mì ngon.
Vì vậy, thêm nguyên liệu vào tiệm bánh theo thứ tự mà chúng được quy định trong công thức (nhưng đồng ý
Bước tiếp theo là chọn chế độ hoạt động của tiệm bánh và ở đây mọi thứ phụ thuộc vào kiểu thiết bị. Bạn có thể bật chế độ này ở chế độ bạn đang sử dụng hoặc nướng trong "Chế độ cơ bản" với lớp vỏ trung bình. Bánh mì mù tạt mật ong được nướng trong 60 đến 80 phút, sau đó nó phải được để nguội.
Bánh mù tạt cay sẽ phục vụ như là một bổ sung tuyệt vời cho bánh mì kẹp. Bon ngon miệng!
Nếu bạn muốn thử các công thức nấu ăn khác thường cho bánh mì cho hãng sản xuất bánh mì, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị bánh mì khoai tây thơm ngon .