Nó là rất mong muốn rằng các món ăn đầu tiên có mặt trên bàn của chúng tôi mỗi ngày. Và rằng súp và borscht bình thường không chán, đôi khi bạn phải bao gồm tưởng tượng và thử nghiệm. Từ bài viết này, bạn sẽ học cách chuẩn bị nước dùng gà trong một đa biến.
Súp gà là một công thức đa biến
Thành phần:
- súp gà - 500 g;
- cà rốt - 130 g;
- nước - 2 lít;
- hành tây - 180 g;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Bộ súp được chia thành từng miếng, rửa sạch, làm sạch da và chất béo. Chúng tôi đặt thịt trên xương trong bát đa biến, đổ nước, ngay lập tức muối và đặt toàn bộ rau bóc vỏ. Chúng tôi chuẩn bị nước dùng trong 2 giờ trong chương trình "Súp". Bạn cũng có thể sử dụng chế độ "Quenching". Bộ lọc nước dùng đã sẵn sàng và phục vụ cùng với bánh quy giòn .
Nước dùng gà với mì trứng trong đa biến
Thành phần:
- đùi gà - 1 cái.;
- trứng gà sống - 1 miếng;
- hành tây - 100 g;
- cà rốt - 120 g;
- mì trứng - 80 g;
- muối;
- lá nguyệt quế;
- rau xanh thì bị nghiền nát.
Chuẩn bị
Từ đùi gà cắt da, loại bỏ chất béo dư thừa. Cà rốt và hành tây được làm sạch đơn giản. Chúng tôi đặt thịt và rau vào đáy của hỗn hợp, muối, tiêu và đặt lá nguyệt quế. Chúng tôi đổ nước lọc và chế độ "Steam cooking", chúng tôi chuẩn bị 25 phút. Sau đó, trong một đĩa sạch, đập trứng sống và trộn đều. Để hương vị chúng tôi đặt gia vị yêu thích. Xay rau xanh.
Khi multivarker thông báo cho chúng tôi về sự kết thúc của chương trình với một tín hiệu âm thanh, chúng tôi trích xuất thịt và rau. Thịt gà được tách ra khỏi xương và cắt thành từng miếng. Chúng tôi đổ một quả trứng sống vào nước dùng, đặt mì trứng, thịt và khuấy đều. Trong cùng một chế độ, chúng tôi chuẩn bị thêm 3 phút nữa. Sau đó, trong chế độ "sưởi ấm", để cho súp nấu trong 5 phút. Nếu muốn, chúng tôi đặt rau xanh trong nước dùng sẵn sàng với mì.
Nước dùng gà với bún trong một đa biến
Thành phần:
- thịt gà trên xương - 500 g;
- cà rốt - 140 g;
- bún nhỏ - 50 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- hành tây - 100 g.
Chuẩn bị
Thịt gà được đặt trong một bát đa biến và chứa đầy nước. Đặt chế độ "Đa cấu hình" và thời gian - 15 phút. Nhiệt độ là 160 độ. Trong khi nước dùng đầu tiên được pha, chuẩn bị các loại rau. Chúng tôi vượt qua cà rốt thông qua một vắt tay, cắt hành tây. Vào cuối chương trình, nước dùng đầu tiên được rút ra. Chúng tôi rửa thịt. Nếu thịt bị bóc vỏ, thì tốt hơn là lấy thịt ra. Chúng tôi bỏ rau, muối, hạt tiêu, bỏ lá nguyệt quế, thịt trong một món ăn đa năng và đổ vào khoảng 1,5 lít nước. Trong chế độ "Súp", chúng tôi chuẩn bị 1 giờ. 10 phút trước khi kết thúc chương trình, chúng tôi đặt bún vào nước dùng, trộn đều, đậy nắp và để yên cho đến khi nghe thấy tín hiệu âm thanh.