Cheesecake từ lâu đã không còn là một cổ điển của Mỹ và đã trở thành một kho báu trên toàn quốc, được thiết lập khá tốt trên các bảng của chúng tôi. Chúng tôi cheesecake được chuẩn bị không chỉ từ sự cần thiết cho phiên bản cổ điển của pho mát kem, mà còn với việc sử dụng pho mát cottage và thậm chí cả kem chua. Các phương pháp nấu ăn cũng khác nhau, vì vậy các nữ tiếp viên của chúng tôi đã thích nghi để nướng bánh pho mát chuối trong một đa biến. Thông tin thêm về công nghệ này, chúng ta sẽ nói dưới đây.
Banana Cheesecake in Multivariate - công thức
Thành phần:
Đối với cơ sở:
- Bơ - 75 ml;
- cookie - 10 miếng;
- đường cát - 35 g;
- đất quế - 1/2 muỗng cà phê.
Đối với bánh pho mát:
- pho mát kem - 440 g;
- đường - 135 g;
- chuối - 2 miếng + để trang trí;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, hãy làm cơ sở. Một lát dầu nhỏ được sử dụng để bôi dầu các bức tường và đáy của multivark. Làm tan chảy phần còn lại của bơ. Whip các cookie vào một vụn với một máy xay sinh tố hoặc bí nó với một pin lăn, và sau đó kết hợp các vụn với đường, quế và đổ vào bơ tan chảy. Trải bánh của bánh pho mát vào một tô dầu.
Bây giờ để làm đầy, mà điều đầu tiên cần làm là để nghiền thịt của chuối chín. Sau khi thực hiện thao tác không biến chứng này, trộn bột nhuyễn với nước cốt chanh. Riêng biệt, đánh trứng và đường, thêm chuối xay nhuyễn, phô mai kem vào chúng và lặp lại whipping cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Đổ đầy bánh kem và đặt chế độ "Nướng" trên thiết bị. Việc chuẩn bị sẽ mất khoảng một giờ, sau đó các món tráng miệng được làm mát và trang trí với lát chuối. Bạn cũng có thể phục vụ một cheesecake chuối với sô cô la tan chảy hoặc caramel - tất cả các tiện ích là theo ý của bạn.
Làm thế nào để nấu cheesecake chuối với phô mai trong một đa biến?
Thành phần:
Đối với bánh:
- bánh quy gừng gừng - 1 món;
- vụn bánh quy bình thường - 1 món đồ;
- đường - 25 g;
- bơ - 75 g.
Đối với bánh pho mát:
- phô mai cottage - 470 g;
- sữa chua - 45 ml;
- trứng - 3 miếng;
- Sữa đặc (nước thịt) - 45 g;
- chuối - 3 miếng;
- đường - 35 g.
Chuẩn bị
Trộn hai loại cookie cùng với đường. Sau khi làm tan chảy dầu, đổ nó vào thành bột vụn và trộn đều. Phân phối tất cả mọi thứ trong bát của multivark, trước bôi trơn nó. Tự mình nấu cheesecake, trộn phô mai với sữa chua, trứng và đường cho đến khi thu được khối lượng tương tự. Tách chuối và trộn bột nhuyễn với sữa đặc và đường. Thêm chuối xay nhuyễn vào khối sữa đông và đổ đầy với một cơ sở cookie. Để lại mọi thứ để chuẩn bị cho "Nướng" trong một giờ.