Một trong những lựa chọn cho món tráng miệng là một bánh quy sô cô la ngon ngọt, nóng chảy có thể được nấu chín trong một multivarquet. Bằng cách này, một cách tuyệt vời cho những người có một bánh quy xấu trong lò nướng.
Biscuit - nói chung, nướng là cực kỳ thất thường, nhưng khả năng nấu nó là bắt buộc rất thường xuyên. Bánh ngọt, bánh ngọt, các món tráng miệng khác nhau thường yêu cầu bánh biscuit làm cơ sở. Đối với những người thích thưởng thức các món ngon tự chế biến theo thời gian, chúng tôi sẽ trình bày công thức cho bánh quy sô cô la đơn giản nhất trong multivark.
Bánh quy sô cô la với nước sôi trong một multivark
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc;
- nước sôi - 50 ml;
- dầu "Nông dân" - 20 g;
- ca cao - 4-5 muỗng canh. thìa với một slide;
- bột mì của loại cao nhất - 2/3 chén;
- đường, bột nghiền - 2/3 chén;
- dầu ôliu nguyên chất thêm - 40 ml;
- vanillin - 2 gói;
- bột nở - 1/2 gói.
Chuẩn bị
Đầu tiên trộn bột với ca cao, vanillin và bột nở và sàng lọc nhiều lần để làm cho nó mịn và nhẹ. Trứng đánh đập máy trộn ở tốc độ cao, dần dần thêm đường, cho đến khi khối lượng trở nên thoáng mát và kem nhạt, thêm bơ muỗng, trong khi tiếp tục. Tiếp theo, thay đổi máy trộn thành thìa hoặc thìa silicon và nhẹ nhàng, dần dần thêm một hỗn hợp khô, cố gắng khuấy thật kỹ. Komochki không nên, nhưng nó không thể can thiệp mạnh mẽ, bởi vì nếu không bột sẽ không tăng lên. Cuối cùng, thêm nước sôi một chút, nhẹ nhàng khuấy động các chuyển động từ dưới lên và ngay lập tức chuyển bột thành công suất của multivark của chúng tôi. Đặt chế độ "Nướng" trong một thời gian, theo hướng dẫn cho kiểu máy của bạn. Chúng tôi đang chờ đợi món tráng miệng nguội đi. Chúng tôi trang trí một bánh quy sô cô la nướng trên nước đun sôi trong một multivark, với bất kỳ kem hoặc mứt, xi-rô, kẹo trái cây, sô cô la men hoặc đơn giản là đổ sô cô la tan chảy.
Riêng biệt nó là cần thiết để nói về món ăn không hoàn toàn bình thường. Nếu bạn nấu một món tráng miệng với công thức này, bạn sẽ nhận được một bánh quy sô cô la chiffon, chúng tôi cũng chuẩn bị nó trong một đa biến. Voanov ngọt ngào này được gọi là không phải do tai nạn - cấu trúc của nó là bất thường đối với một bánh quy: nó biến ra ẩm ướt, nhẹ nhàng thoáng mát và rất ngon.
Bánh quy sô cô la chiffon trong đa biến
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc;
- muối - một nhúm;
- ca cao - 3-4 st. thìa với một slide;
- nước sôi - 1/3 chén;
- đường - ½ chén;
- bột nướng - 1 muỗng cà phê;
- thêm dầu ô liu nguyên chất - 4 muỗng canh. thìa;
- bột mì cao cấp - 120 g.
Chuẩn bị
Món tráng miệng tuyệt vời này được chuẩn bị trong nhiều giai đoạn. Để bắt đầu với, phá vỡ những quả trứng rất cẩn thận, chúng tôi tách các protein từ lòng đỏ. Protein ngay lập tức làm sạch trong lạnh. Hòa tan ca cao trong nước sôi và làm nguội nó. Trong khi đó, lòng đỏ bắt đầu đập với đường. Chúng tôi cố gắng làm cho khối lượng trở thành kem nhẹ, bão hòa với bong bóng khí. Dần dần đổ dầu thực vật, và sau đó, cũng một chút - ca cao. Tốt hơn là nên lọc trước nó. Không lâu đâu
Để chuẩn bị một bánh quy sô cô la với chất độn, ví dụ, với một anh đào trong một multivark, ở phần cuối của quá trình thêm các quả chuẩn bị.