Bây giờ chúng tôi sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh tự làm và cho bạn biết làm thế nào để làm cho một bánh quy với chanh zest.
Bánh quy chanh - công thức
Thành phần:
- bột mì rây - 1,5 chén;
- đường - 1 chén;
- trứng - 8 miếng;
- chanh - 2 miếng;
- bơ 73% chất béo - 200 g;
- đường bột - 15 g.
Chuẩn bị
Bơ mềm (nhưng không tan chảy) được trộn với xắt nhỏ trên vỏ bào và đường. Sau đó khuấy liên tục, chúng tôi giới thiệu tất cả lòng đỏ. Khi khối lượng được nghiền kỹ, thêm bột đã rây và khuấy đều. Bây giờ đánh bại những người da trắng cho đến khi khối lượng màu trắng tươi tốt và cẩn thận nhào chúng vào bột. Đặt nó trong một hình thức mỡ và ở 220 độ nướng 20 phút. Một bánh quy chanh làm sẵn được nướng với bột đường.
Bánh quy chanh trong multivark
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột - 200 g;
- đường - 200 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- 1 vỏ chanh;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- Bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi đập trứng và đánh chúng bằng máy trộn, sau đó rót đường từ từ và trộn đều với nhau để tăng khối lượng khoảng 2 lần. Bây giờ thêm bột đã rây, vanillin, nước chanh và zest grated. Nhẹ nhàng trộn. Multivarochnoy công suất promazyvaem bơ, lây lan bột và trong "Baking" chuẩn bị một bánh quy vanilla-chanh 50 phút.
Bánh quy chanh
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 180 g;
- trứng - 4 miếng;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- nước 100 ml;
- đường - 180 g;
- chanh - 1 miếng;
- dầu thực vật - 85 ml;
- đường vani - 10 g;
- bột nở cho bột - 10 g.
Đối với kem:
- phô mai Philadelphia - 500 g;
- đường bột - 100 g;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 200 g.
Để trang trí:
- sung - 4 miếng;
- quả mọng;
- cành cây hương thảo.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột qua một cái rây cùng với bột nở. Cẩn thận chúng ta tách các protein khỏi lòng đỏ. Với chanh cẩn thận lột vỏ. Chúng tôi kết hợp lòng đỏ với dầu thực vật, sau đó đổ vào nước và trộn cho đến khi đồng nhất. Thêm chanh zest nghiền nát. Đánh bại râu bằng máy trộn cho đến khi có khối lượng tươi tốt, sau đó ở các bộ phận