Chúng tôi trình bày công thức nấu ăn đơn giản, nhưng rất thú vị của các món thịt băm, mà, không có nghi ngờ, bạn sẽ thích. Đặc biệt là đánh giá cao các tùy chọn đề nghị tiếp viên, trải qua một thiếu liên tục của thời gian miễn phí.
Bánh kẹp thịt nhanh
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 165 g;
- hai quả trứng gà;
- kefir - 255 ml;
- một muỗng cà phê baking soda;
- một chút muối;
Đối với điền:
- thịt băm - 375 g;
- hai củ hành tây;
- trên một chút muối và tiêu xay.
Chuẩn bị
Chuẩn bị chuẩn bị một chiếc bánh thịt, trộn kefir với soda và để nó ra trong vòng mười phút. Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị thịt. Bóng lột được cắt thành khối nhỏ, kết hợp với thịt băm nhỏ, chúng ta thưởng thức muối và hạt tiêu và trộn đều.
Tiếp theo, vào hỗn hợp kefir, lái trong trứng, thêm muối, chúng tôi rây bột vào nó và trộn cho đến khi kết cấu mịn mịn của bột thu được. Bây giờ đổ một nửa của tổng số phần của nó vào một container nướng dầu trước, phân phối điền thịt trên đầu trang của nó và điền nó với phần còn lại của bột.
Trong kết luận, nó vẫn chỉ để mang chiếc bánh đến nơi sẵn sàng trong lò nướng đã được làm nóng trước. Nhiệt độ nên được duy trì ở 175 độ. Bốn mươi phút sau chiếc bánh sẽ màu nâu và nó sẽ có thể lấy nó ra khỏi lò và phục vụ nó vào bàn, cắt thành nhiều phần.
Công thức cho thịt hầm từ thịt băm và trứng
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 550 g;
- phô mai cứng - 120 g;
- sữa - 55 ml;
- mười trứng gà;
- một bóng đèn ở bên cạnh;
- một chút muối;
- các loại thảo mộc thơm và gia vị để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Để cho soong trở nên dịu dàng và thoáng mát, hãy biến trứng thành bọt tươi tốt, xử lý chúng bằng máy trộn có thêm muối. Thêm vào một khối sữa, nửa phần phô mai cứng, đi qua một cái vắt nhỏ và một vài loại gia vị và thảo dược thơm cho hương vị. Sau đó, chúng tôi đi qua một chảo chiên với tinh dầu hành tây bóc vỏ và thái nhỏ, và sau đó thêm thịt băm nhỏ và chiên tất cả với nhau, gia vị và gia vị với các loại gia vị trong quá trình chiên.
Bây giờ chúng tôi đặt thịt vào một hộp nướng trước khi đổ dầu, đổ vào hỗn hợp trứng đã chuẩn bị trước đó, xé món ăn từ trên cùng với phô mai cứng còn lại trên một cái vắt lớn và đặt trong lò nướng trước khoảng 210 độ trong khoảng mười lăm phút hoặc cho đến khi độ nâu mong muốn.
Sốt thịt với thịt xay
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 550 g;
- nước dùng - 250 ml;
- cà chua dán - 55 g;
- bột - 30 g;
- một củ cà rốt;
- một bóng đèn lớn;
- một chút muối;
- hai lá của nguyệt quế;
- bốn hạt tiêu ngọt;
- hai hoặc ba tép tỏi;
- rau xanh tươi để lựa chọn;
- bất kỳ loại rau tươi nào;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Khi chuẩn bị nước sốt thịt, đầu tiên chúng ta cắt hành tây và cà rốt, sau đó thêm
Sau khi làm bay hơi tất cả độ ẩm, đổ bột vào chảo, và sau vài phút đặt bột cà chua và đổ đầy tất cả mọi thứ bằng nước dùng nóng. Sdrabrivaem nước sốt đậu Hà Lan với hạt tiêu, muối, lá nguyệt quế, chúng tôi thừa nhận dưới nắp lửa vừa phải trong năm phút nữa, và sau đó thêm tỏi nghiền và thảo dược tươi, tắt lửa và để chúng tôi ủ trong mười lăm phút.
Nước sốt thịt này sẽ bổ sung hoàn hảo cho trang trí mì ống hoặc khoai tây.