Nếu bạn muốn phục vụ một món ăn nóng thịnh soạn, mà sẽ được hưởng cả gia đình và không đòi hỏi chi phí lớn - sự lựa chọn rơi vào thịt hầm. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét công thức ban đầu của súp lơ súp lơ.
Công thức cho súp lơ súp lơ
Rau hầm với súp lơ có thể được bổ sung với bất kỳ loại rau: bông cải xanh , cà rốt, ớt chuông - sẽ phù hợp hoàn hảo. Chúng tôi quyết định giữ công thức đơn giản nhất có thể và chỉ thêm tỏi tây vào bắp cải.
Thành phần:
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi tây - 1 miếng;
- bột - 1/4 của món hàng;
- sữa - 2 món;
- súp lơ - 1 đầu;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, chúng tôi đun nóng cả hai loại dầu và chiên chúng một phần nhỏ màu trắng của tỏi tây, thêm một chút muối. Rắc hành tây với bột mì, tăng cường lửa và tiếp tục nấu trong 3 phút nữa. Đổ đầy nước vào chảo và cho sôi. Đầu súp lơ được tháo ra thành những chùm nhỏ và thêm vào nước sốt sữa sôi. Sau 3-4 phút, lấy chảo chiên ra khỏi lửa, để nguội và thêm lòng đỏ trứng vào. Chúng tôi đổ hỗn hợp vào một món nướng và đặt nó trong một lò nóng sẵn trong 180 phút trong 25-30 phút.
Một cái súp súp lơ như vậy có thể dễ dàng được chuẩn bị trong một hỗn hợp nhiều tầng, chọn chế độ "Nướng" trong 30-35 phút, và sau một thời gian, hãy thưởng thức một món ăn ngon.
Thịt hầm với súp lơ
Thành phần:
- dầu thực vật - để chiên;
- thịt bò xay - 250 g;
- súp lơ - 1 cái.;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 4 tép;
- cà chua - 800 g;
- mùi tây;
- bánh mì breading - 2/3;
- Parmesan - 1/4 thế kỷ;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trên dầu chiên ấm lên, làm nóng đến sự sẵn sàng đầy đủ. Tách riêng hoa của súp lơ với màu vàng, không quên bỏ mùa với muối và hạt tiêu. Chiên hành tây với tỏi cho đến khi mềm, đổ chúng với nước sốt cà chua và thêm mince chuẩn bị, bắp cải và mùi tây. Tush tất cả mọi thứ với nhau trong khoảng 5-7 phút, sau đó chúng tôi đặt nó vào một món nướng. Rắc nguyên liệu với hỗn hợp bánh mì và phô mai, và sau đó cho vào lò nóng trước 180 độ trong 30 phút. Soong ngon từ súp lơ với thịt băm đã sẵn sàng!
Đậu lăng lenten từ súp lơ
Thành phần:
- súp lơ - 1 đầu;
- Phô mai phô mai - 200 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 2 muỗng cà phê;
- margarine - 1/4;
- bột - 1/4 của món hàng;
- tahini - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa hạnh nhân - 1 món;
- cà chua trong nước ép riêng - 700 g;
- tỏi - 4 tép;
- dầu ô liu;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đầu súp lơ được tháo rời thành chùm hoa và luộc cho đến khi mềm.
Đối với nước sốt đỏ, cà chua được nghiền và hầm với tỏi cho đến khi dày. Nước sốt nêm nếm thử
Đối với một nước sốt trắng, chiên bột trên margarine tan chảy trong một phút, thêm tahini và điền nó với hạnh nhân hoặc sữa đậu nành. Cũng đun sôi nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi dày.
Đậu phụ khô và vụn. Trộn vụn với nước cốt chanh và hỗn hợp thảo dược. Chúng tôi trải phết pho mát lên đáy đĩa nướng, giơ súp lơ lên trên, đổ đầy nước sốt sữa và hoàn thành món ăn với nước sốt cà chua. Chúng tôi đặt soong trong lò nướng trước đến 200 độ trong 30-35 phút.
Lenten và, cùng lúc đó, chế độ ăn uống soong từ súp lơ đã sẵn sàng! Để có thêm kết cấu, phần trên cùng của món ăn có thể rắc bánh mì tươi. Trước khi phục vụ, cho phép các món ăn đứng trong 15 phút, và sau đó cắt thành lát và phục vụ riêng biệt.